主食
スープジャーで♡あったかスープのそうめん弁当♡
投稿日2018/06/26
更新日2018/06/26
調理時間10分
具材に火がしっかり通っていなくても保温効果のあるスープジャーなら食べるときには出来上がっているのでとても嬉しいですね＾＾ 朝時間をかけずに準備できるのでおすすめです！ 機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです＾＾
材料2人分
- そうめん2人分
- みょうが1本
- 大葉3～4枚
- なす1本
- ねぎ1/2本
- 油揚げ1枚
- 豚肉80g～
- Aめんつゆ150cc
- A水500～600cc
- Aしょうがチューブ2cm
- Aごま油小さじ1
- A酢小さじ1
- 白ごま適量
- ゆでたまご適量
作り方
ポイント
＊めんつゆは３倍濃縮を使用しました。 ＊なすに完全に火が通っていない状態のままでスープジャーに入れたのでしばらく保温が必要です！ ＊スープジャーはTHERMOSを使用しています。 ＊煮詰めてしまうと味が濃くなりますので調節してください！
- 1
スープジャーは熱湯を入れて蓋をせずに5分保温する。
- 2
そうめんは茹でて冷水で洗っておき、みょうがと大葉は千切り、なすは半月切り、ねぎは斜め切り、油揚げは細切りにする。
- 3
鍋にA めんつゆ150cc、水500～600cc、しょうがチューブ2cm、ごま油小さじ1、酢小さじ1を入れて煮立たせなす、ねぎ、豚肉を入れてさっと煮たら完成!
- 4
スープジャーのお湯を捨てて3を注ぎ入れて1時間ほど保温すればOK!
- 5
そうめんに大葉、白ごま、ゆでたまごを添えてお弁当にぴったりです^^
レシピID
311340
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾