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スープジャーで♡あったかスープのそうめん弁当♡

10
そうめんの
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2018.06.26

分類主食

調理時間: 10分

ID311340

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

具材に火がしっかり通っていなくても保温効果のあるスープジャーなら食べるときには出来上がっているのでとても嬉しいですね^^
朝時間をかけずに準備できるのでおすすめです!
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです^^

そうめん なす ごま 梅雨 みょうが 豚肉 ネギ 油揚げ 弁当 大葉 生姜 サーモス 男子ウケ抜群 ごま油 千切り

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材料2人分
そうめん 2人分
みょうが 1本
大葉 3~4枚
なす 1本
ねぎ 1/2本
油揚げ 1枚
豚肉 80g~
A
めんつゆ 150cc
A
500~600cc
A
しょうがチューブ 2cm
A
ごま油 小さじ1
A
小さじ1
白ごま 適量
ゆでたまご 適量
作り方
Point!
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。 *なすに完全に火が通っていない状態のままでスープジャーに入れたのでしばらく保温が必要です! *スープジャーはTHERMOSを使用しています。 *煮詰めてしまうと味が濃くなりますので調節してください!
  1. スープジャーは熱湯を入れて蓋をせずに5分保温する。
  2. そうめんは茹でて冷水で洗っておき、みょうがと大葉は千切り、なすは半月切り、ねぎは斜め切り、油揚げは細切りにする。
  3. 鍋にA

    めんつゆ 150cc、水 500~600cc、しょうがチューブ 2cm、ごま油 小さじ1、酢 小さじ1

    を入れて煮立たせなす、ねぎ、豚肉を入れてさっと煮たら完成!
  4. スープジャーのお湯を捨てて3を注ぎ入れて1時間ほど保温すればOK!
  5. そうめんに大葉、白ごま、ゆでたまごを添えてお弁当にぴったりです^^
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