Name: 秋先取り♡鶏肉とさつまいもの塩バター炒め♡
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 鶏肉
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 塩こしょう 少々; 酒 大1/2; 片栗粉 山盛り大1; サラダ油 大1/2; 金時豆 1パック; さつまいも 1本; 液体塩こうじ 大1; バター 10g; パセリ 適量

2018.08.29

分類主菜

調理時間： 15分

ID 345224

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

今回はさつまいもと金時豆で優しい甘さの子供にも喜ばれるおかずをご紹介！
金時豆はフジッコさんの豆小鉢きんときを使用しました＾＾

最初は砂糖を入れようかな？と思ったのですが
金時豆の甘さで作れるかも♡と思い入れてみると大成功＾＾

娘も喜んで食べてくれましたよぉ＾＾
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

材料2人分

	鶏もも肉	1枚
A	塩こしょう	少々
A	酒	大1/2
	片栗粉	山盛り大1
	サラダ油	大1/2
	金時豆	1パック
	さつまいも	1本
B	液体塩こうじ	大1
B	バター	10g
	パセリ	適量

作り方

Point!

＊電子レンジは600wを使用しました。500wの場合は4分50秒加熱してください。

＊金時豆はフジッコさんの豆小鉢きんときを使用しました。

鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋にA
塩こしょう少々、酒大1/2
と一緒に入れよく揉み込み、5分以上漬け込む。さつまいもは洗って乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをし電子レンジ(600w)で4分加熱する。
鶏もも肉に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮面から焼いて蓋をし、両面3分ずつ焼く。さつまいもを入れ焼き目がつくように炒め、金時豆を汁気を切って加え、B
液体塩こうじ大1、バター 10g
も加えてよく絡める。器に盛り、パセリをふる。