バレンタインにオススメ♡シンプル♪定番のガトーショコラ♡
投稿日2020/02/11
更新日2020/02/11
調理時間60分(焼く時間も含みます)
シンプルで作りやすい‼︎定番のガトーショコラ♡ 1日〜2日たつと、さらに濃厚♪ バレンタインにオススメです♡ 生クリームも添えて食べたら、カフェ気分♪ 是非♪作ってみてください🥰
材料6人分（15cmスクエア、ホールどちらでも👍）
- 卵3個
- 板チョコ3枚
- 薄力粉大さじ4
- バター70g
- 無糖ココア大さじ1
- きび砂糖50g
作り方
ポイント
湯煎の際は、チョコレートにお湯が入らないように注意‼︎
- 準
材料を揃えます。 バターは常温にしておく。
- 1
板チョコを耐熱ボウルに割り入れる。
- 2
フライパンに水を熱して、湯煎で溶かす。 途中、バターも入れて一緒に溶かす。
- 3
卵黄3個分に、きび砂糖半分(25g)を入れて混ぜる。
- 4
先ほどのチョコレートとバターを入れて混ぜる。
- 5
混ざったら、そこへ薄力粉と無糖ココアも入れてよく混ぜる。
- 6
卵白に、残りのきび砂糖を入れてメレンゲを作る。
- 7
メレンゲができたら、チョコレートの生地を入れてサックリ混ぜて、型に入れる。
- 8
180度に予熱したオーブンで10分焼いて、160度に落として30分焼く。
- 9
1〜2日おくと、ずっしり♡しっとりになります☺️
- 10
食べる際には、ココアか、粉糖をふったら見た目も綺麗♪
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AYA
料理家
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成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya