バレンタインにオススメ♡シンプル♪定番のガトーショコラ♡

材料6人分（15cmスクエア、ホールどちらでも👍）

• 卵
  3個
• 板チョコ
  3枚
• 薄力粉
  大さじ4
• バター
  70g
• 無糖ココア
  大さじ1
• きび砂糖
  50g

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。 バターは常温にしておく。

  
• 1

  板チョコを耐熱ボウルに割り入れる。

  
• 2

  フライパンに水を熱して、湯煎で溶かす。 途中、バターも入れて一緒に溶かす。

  
• 3

  卵黄3個分に、きび砂糖半分(25g)を入れて混ぜる。

  
• 4

  先ほどのチョコレートとバターを入れて混ぜる。

  
• 5

  混ざったら、そこへ薄力粉と無糖ココアも入れてよく混ぜる。

  
• 6

  卵白に、残りのきび砂糖を入れてメレンゲを作る。

  
• 7

  メレンゲができたら、チョコレートの生地を入れてサックリ混ぜて、型に入れる。

  
• 8

  180度に予熱したオーブンで10分焼いて、160度に落として30分焼く。

  
• 9

  1〜2日おくと、ずっしり♡しっとりになります☺️

  
• 10

  食べる際には、ココアか、粉糖をふったら見た目も綺麗♪

  

ポイント

湯煎の際は、チョコレートにお湯が入らないように注意‼︎

作ってみた！

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