バレンタインにオススメ♡シンプル♪定番のガトーショコラ♡

60分

5

2020.02.11

分類デザート

調理時間： 1時間 0分（焼く時間も含みます）

ID 386068

AYA

楽しく完食子どもごはん

シンプルで作りやすい‼︎定番のガトーショコラ♡
1日〜2日たつと、さらに濃厚♪
バレンタインにオススメです♡
生クリームも添えて食べたら、カフェ気分♪
是非♪作ってみてください🥰

材料6人分(15cmスクエア、ホールどちらでも👍)

	卵	3個
	板チョコ	3枚
	薄力粉	大さじ4
	バター	70g
	無糖ココア	大さじ1
	きび砂糖	50g

作り方

Point!

湯煎の際は、チョコレートにお湯が入らないように注意‼︎

材料を揃えます。
バターは常温にしておく。
板チョコを耐熱ボウルに割り入れる。
フライパンに水を熱して、湯煎で溶かす。
途中、バターも入れて一緒に溶かす。
卵黄3個分に、きび砂糖半分(25g)を入れて混ぜる。
先ほどのチョコレートとバターを入れて混ぜる。
混ざったら、そこへ薄力粉と無糖ココアも入れてよく混ぜる。
卵白に、残りのきび砂糖を入れてメレンゲを作る。
メレンゲができたら、チョコレートの生地を入れてサックリ混ぜて、型に入れる。
180度に予熱したオーブンで10分焼いて、160度に落として30分焼く。
1〜2日おくと、ずっしり♡しっとりになります☺️
食べる際には、ココアか、粉糖をふったら見た目も綺麗♪

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