フライパンde食物繊維たっぷりのチキンのトマト煮

• 20分

材料（2人分）

• 鶏のムネ肉
  1枚(250g)
• 蒸し大豆
  80g
• ゴボウ
  1本(15㎝)
• キャベツ
  3枚(100g)
• トマト缶
  1缶
• 水
  memo欄参照(トマト缶の1/2)
• ニンニク
  1片
• オリーブオイル
  大さじ2
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• 塩
  少々
• 黒こしょう
  小さじ1
• ローズマリー
  適量

作り方

• 1

  鶏のムネ肉は削ぎ切り、ゴボウは斜めの小口切りにして水にさらす、キャベツはざく切り、ニンニクはみじん切りにする

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で香りを出してから、鶏肉を入れて炒める

  
• 3

  全ての材料を②に加えて、フタをして弱火で10分煮たら出来上がり

  

ポイント

鶏ムネ肉は削ぎ切りにすると軟らかく短時間で煮えます!!

作ってみた！

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