副菜
新じゃがいものガレットピザ
投稿日2015/04/26
更新日2015/04/26
調理時間25分
じゃがいものガレットを台にしたピザです
材料2人分（２人分）
- 新じゃがいも200g
- A片栗粉大さじ1
- A塩少々
- A胡椒少々
- しらす40g
- ピザ用チーズ70g
- Bバター大さじ1
- Bオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
フライパンで焼くときに落し蓋でギュ～っと抑えて焼きます。
- 準
新じゃがいもは細めの千切りスライサーでスライスしボールに入れる A 片栗粉大さじ1、塩少々、胡椒少々を入れて混ぜる
- 1
フライパンにB バター大さじ1、オリーブオイル大さじ1を熱して直径１０ｃｍくらいにじゃがいもを敷く
- 2
落し蓋で押して 両面を焼く
- 3
オーブンサラにクッキングシートを敷き ２を並べ ピザ用チーズとしらすをのせて２００度のオーブンで７～８分焼く
レシピID
127163
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。