副菜

胡瓜の寿司酢炒め

印刷する

埋め込む

20
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質6.5g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

寿司酢で作る胡瓜の炒め物です

材料4人分(4人分)

  • 胡瓜
    300g
  • 新生姜
    40g
  • 小さじ1/3
  • A
    寿司酢
    大さじ2
  • A
    白だし
    小さじ2
  • A
    鷹の爪
    適量
  • ごま油
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    胡瓜は縦半分に切り 5mm幅の斜めにスライスし ボールに入れて塩をふり軽く混ぜ 5分おく 新生姜は千切りに切る

  • 1

    フライパンにごま油を熱し新生姜を軽く炒める

    胡瓜の寿司酢炒めの工程1
  • 2

    きゅうりを絞ってフライパンに入れ炒め A 寿司酢大さじ2、白だし小さじ2、鷹の爪適量を加えて水分がなくなるまで中火で炒める

    胡瓜の寿司酢炒めの工程2

ポイント

寿司酢の種類によって甘さが異なるので 甘さが足りないときは砂糖を加えてください。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら