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寿司酢で作る胡瓜の炒め物です
下準備胡瓜は縦半分に切り 5mm幅の斜めにスライスし ボールに入れて塩をふり軽く混ぜ 5分おく 新生姜は千切りに切る
フライパンにごま油を熱し新生姜を軽く炒める
きゅうりを絞ってフライパンに入れ炒め A 寿司酢大さじ2、白だし小さじ2、鷹の爪適量を加えて水分がなくなるまで中火で炒める
寿司酢の種類によって甘さが異なるので 甘さが足りないときは砂糖を加えてください。
きゅうりの輪切り(小口切り)
きゅうりの乱切り
きゅうりの半月切り
きゅうりの薄切り
きゅうりの拍子木切り
きゅうりの蛇腹切り
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しょうがの薄切り
しょうがのみじん切り
しょうが汁の作り方
しょうがの皮むき
レシピID:128742
更新日:2015/06/19
投稿日:2015/06/19
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manngo(河野ひとみ)
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