Name: ストウブ鍋で簡単茹でないマカロニグラタン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3人分
Ingredients: マカロニ １２０ｇ; ベーコン １２０ｇ; 鶏もも肉 １２０ｇ; 玉ねぎ 2個; しめじ 2パック; 生しいたけ ６枚; 舞茸 1パック; バター ４０ｇ; 牛乳 ５００ｃｃ; 生クリーム １００ｃｃ; 顆粒コンソメ 大匙１; 米粉 ４０ｇ; 塩 少々; 胡椒 少々; ピザ用チーズ １５０ｇ; ローリエ １枚; パセリ 適量

2017.03.26

分類主食

調理時間： 30分

ID 148148

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

ストウブ鍋でマカロニグラタンを簡単に作ります。マカロニの下茹でも予めのホワイトソース作りも不要ですが　美味しく出来上がります。

材料3人分

	マカロニ	１２０ｇ
	ベーコン	１２０ｇ
	鶏もも肉	１２０ｇ
	玉ねぎ	2個
	しめじ	2パック
	生しいたけ	６枚
	舞茸	1パック
A	バター	４０ｇ
A	牛乳	５００ｃｃ
A	生クリーム	１００ｃｃ
A	顆粒コンソメ	大匙１
A	米粉	４０ｇ
	塩	少々
	胡椒	少々
	ピザ用チーズ	１５０ｇ
	ローリエ	１枚
	パセリ	適量

作り方

Point!

マカロニの太さによって加熱時間は異なります。
仕上げに高温のオーブンに入れて焼き目をつけるのも良いと思います。
ストウブ鍋　２４ｃｍニダベイユを使用しています。

玉ねぎは縦半分に切り薄切りする
鶏もも肉は2cm角に切る
ベーコンは1cm幅に切る
生しいたけは1cm幅に切る
しめじ　舞茸はほぐしておく
バターは電子レンジで軽く溶かしておく
ボールにA
バター４０ｇ、牛乳５００ｃｃ、生クリーム１００ｃｃ、顆粒コンソメ大匙１、米粉４０ｇ
を入れて混ぜる
ストウブ鍋にベーコンを入れて中火で炒める
そこに玉ねぎを並べ　上から鶏もも肉とマカロニを散らす
しめじ　生しいたけ　舞茸　ローリエもバラバラにのせ
1を上からかける
2の鍋の蓋をして中火にかけ　ふつふつしたら弱火にして10分煮込む
途中　焦げないように2～3回鍋底から混ぜ　塩胡椒で味を調える
ピザ用チーズをかけ蓋をし　10分くらい
余熱でチーズを溶かし出来上がり
パセリを飾る

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。