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かぼちゃの黒酢煮

15

2018.05.24

分類副菜

調理時間: 15分(蒸らし時間は除く)

ID292078

若子みな美

ORANGE kitchen

STAUB「La Cocotte de GOHAN」を使って作る簡単煮込み料理。かぼちゃの煮物に黒酢をプラスことで、夏でも食べやすくなります♪

煮もの 味醂 作り置き ストウブ 黒酢 簡単 煮込み 常備菜 かぼちゃ ひき肉 煮もの STAUB
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材料(2〜3人分)
かぼちゃ 180g
豚ひき肉 80g
A
黒酢 大さじ2
A
みりん 大さじ2
A
醤油 小さじ2
A
大さじ2
作り方
Point!
・STAUB「La Cocotte de GOHAN S」を使用しています。 ・豚ひき肉は鶏ひき肉に代用可能です。
  1. かぼちゃは一口大に切る。
  2. STAUBを熱し、豚ひき肉を加えて軽く炒め、かぼちゃを加える。
  3. 1にA

    黒酢 大さじ2、みりん 大さじ2、醤油 小さじ2、水 大さじ2

    を加えて蓋をして弱火で8分煮る。火を止めて5分蒸らす。
4 30
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