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鮭の酒粕ホイル焼き

30
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2019.01.28

分類主菜

調理時間: 30分

ID371239

若子みな美

簡単時短♪Orange Kitchen♪

生鮭を酒粕とともにアルミホイルに包んでトースターで焼けばできあがり。ご飯にもお酒にも合う一品。

ホイル焼き トースター レンジ 酒粕 ホイル焼き
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材料2人分
生鮭 2切れ
えのき 50g
長ねぎ 30g
酒粕 30g
A
みりん 大さじ1
A
醤油 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
黒胡椒 適量
小ねぎ 適量
作り方
Point!
・えのきと長ねぎはお好みの野菜に変更可能です。
  1. えのきは石づきを切り落としてざく切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。
    小ねぎは小口切りにする。
  2. 酒粕を耐熱皿に入れてラップをし電子レンジ(600W)で20秒加熱し、A

    みりん 大さじ1、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2

    とともに混ぜる。
  3. アルミホイルを2枚用意し、えのきと長ねぎを半量ずつ入れて、生鮭を乗せて、1をかける。ふんわりと包みトースター用の天板に乗せて、トースターに入れて20分焼く。
  4. 黒胡椒と小ねぎをかける。
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