主食
喫茶店の定番ナポリタンの基本の作り方簡単レシピ
投稿日2019/11/10
更新日2019/11/10
調理時間15分
喫茶店の定番ナポリタンの作り方です。 バターで炒めたタマネギとウインナーに、トマトケチャップを加えて炒め合わせることで、酸味が少なく濃厚でまろかやな味わいに仕上がります。 ふと食べたくなる懐かしい味わいのナポリタンを、ぜひ作ってみてくださいね☆
材料1人分
- スパゲッティ80g
- スパゲッティの茹で汁大さじ4
- ウインナー2本
- 玉ねぎ1/4コ
- ピーマン1コ
- にんにく（チューブ）2-3cm
- バター10g
- Aトマトケチャップ大さじ4
- Aウスターソース小さじ1
- Bパルメザンチーズお好みで
- Bパセリ（みじん切り）お好みで
作り方
ポイント
ピーマンは加熱しすぎると変色してしまうので、最後に入れて炒め合わせることで彩りよく仕上がります。
- 1
ウインナーは食べやすい大きさに切る。 玉ねぎは薄くスライスする。 ピーマンは種を取り除いて輪切りにする。
- 2
スパゲッティを茹でる。 茹で汁（大さじ4）は取っておいて、茹で上がったらザルに上げて水気を切る。
- 3
フライパンにバターを入れて加熱し、ウインナー・玉ねぎ・にんにく（チューブ）を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたらA トマトケチャップ大さじ4、ウスターソース小さじ1を加えて更に炒める。
- 4
スパゲッティの茹で汁を加えて混ぜ、ピーマン・スパゲッティを加えて混ぜる。
- 5
お皿に盛り付けて、B パルメザンチーズお好みで、パセリ（みじん切り）お好みでを散らして完成です☆
レシピID
382236
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姫ごはん｜和田良美
栄養士・元エステティシャン
- 栄養士
元エステティシャンで栄養士。 少しの工夫でいつもの料理がより、おいしく・美しくをモットーに おしゃれでかわいくて、そして食べてキレイになれる朝ごはんを作っています。 おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です！ 今までの、エステの経験や、栄養士の知識をもとに、ダイエットや、健康のためには、 朝ごはんはもりもり食べてお昼ごはんは普通に夜は控えめにすることが大切と考えています☆ 『姫ごはん』シリーズ（ゴマブックス）はDVD・電子書籍合わせて第11弾まで出版。 ぜひご覧になっていただければと思います☆