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    副菜

    パリパリ食感♪和風かに風味ガレット

    • 投稿日2017/05/08

    • 更新日2017/05/08

    • 調理時間20

    調味料は粉チーズとこしょうだけ! なのに美味しい♪ 小さい子供や女性は主食にも!育ち盛りなお弁当にはおかずとして大活躍♪

    材料1人分

    • A
      サラダスティック(カニ風味かまぼこ)
      2本
    • A
      白こしょう
      少々
    • B
      じゃがいも
      75g
    • B
      粉チーズ
      大さじ1/2
    • B
      黒こしょう
      少々
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • レタス
      15g
    • ミニトマト
      1個

    作り方

    ポイント

    じゃがいものでんぷんでまとまるため、じゃがいもは水にさらさずに焼きます。 ヘラで時々押しながら焼くとパリパリ食感に仕上がります。

    • サラダスティック(カニ風味かまぼこ)は細く手で裂く。 じゃがいもは皮をむいて千切りにする。 レタスは1cm幅に細長く切る。 ミニトマトはヘタをとり輪切りする。

      工程写真
    • 1

      ボウルにB じゃがいも75g、粉チーズ大さじ1/2、黒こしょう少々を入れてざっくり混ぜる。

    • 2

      フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、①の半量を直径10cm位の円形に平らに広げ、その上にA サラダスティック(カニ風味かまぼこ)2本、白こしょう少々を散らし、その上に①の残りを平らにのせ、ヘラなどで押しながら、じゃがいもにこんがり焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼く。

    • 3

      ②を器の大きさに合わせて切って盛り付け、レタスとミニトマトを添える。

    レシピID

    157848

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