パリパリ食感♪和風かに風味ガレット

サラダスティック(カニ風味かまぼこ)は細く手で裂く。 じゃがいもは皮をむいて千切りにする。 レタスは1cm幅に細長く切る。 ミニトマトはヘタをとり輪切りする。

ボウルにB じゃがいも75g、粉チーズ大さじ１/2、黒こしょう少々を入れてざっくり混ぜる。

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、①の半量を直径10cm位の円形に平らに広げ、その上にA サラダスティック（カニ風味かまぼこ）2本、白こしょう少々を散らし、その上に①の残りを平らにのせ、ヘラなどで押しながら、じゃがいもにこんがり焼き色がつくまで焼き、裏返して同様に焼く。

②を器の大きさに合わせて切って盛り付け、レタスとミニトマトを添える。