トマトのカルパッチョ

20

2020.03.02

分類副菜

調理時間: 20分

ID 387026

もりもん

morimon's kitchen

トマト嫌いの主人のために作ったレシピです。味の素®の旨みで苦手なトマトもたくさん食べてくれます。
見た目もきれいなので、おもてなしにも向いているかと思います。

    材料4人分
    トマト 3個
    玉ねぎ 1/4個
    ハム 4枚
    1個
    きゅうり 1/2本
    A
    味の素®70g瓶 5ふり
    A
    オリーブオイル 大さじ1と1/2
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    こしょう 少々
    マヨネーズ お好みで
    作り方
    Point!
    ちょっと大変なんですが、お料理は見た目も大事なので、きれいに材料を並べてください。
    ヘルシーにしたければ、マヨネーズ抜きでも美味しいです。マヨネーズはお好みで。
    1. 卵はゆでて、卵白はみじん切りに、卵黄は裏ごしする。
      玉ねぎはみじん切り、ハムは1㎝角、きゅうりは3㎜角に切る。
    2. トマトは輪切りにして、お皿に並べる。
    3. ➁の上に➀を彩りよく飾る。A

      味の素®70g瓶 5ふり、オリーブオイル 大さじ1と1/2、しょうゆ 小さじ1、こしょう 少々

      を混ぜ合わせたものをかけて出来上がり。
      お好みでマヨネーズをかける。
    2 23
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