お肉・ご飯入り&ツナサラダ入りと2種のたねを入れて折りたたむだけの簡単棒餃子は、ホットプレートに並べて待てばOKの楽ちんごはん。 手づかみでもOKで子供も楽しい♪ でも、ちょっと冷ましてね。
ツナは油不使用のものを使いました。 作り方の2は省略して片面焼きでもOKです。
豚ばら肉は5cm位の長さに切り強めに塩胡椒をふる。 大葉は半分に切る。 青ねぎは小口切りにしてご飯、塩と混ぜ合わせる。 レタスは細切りにする。 ミニトマトは1㎝弱に細かく切る。 ツナは汁気を切る。 B レタス60g、ミニトマト25g、ツナ1缶(80g)、コーン20g、マヨネーズ15g、胡椒適量の材料をすべて混ぜ合わせる。
餃子の皮を広げる。10枚広げていっぺんにひとつの味を作ると早いです。 Aを上から順に、豚ばら1枚、大葉1/2枚、溶けるチーズ4g(ひとつまみ)、ねぎごはん10gとのせていき、両端をたたんで水をつけてとめる。 Bは1個15~17g位の具をのせ、同様に両端をたたんで水をつけてとめる。
ホットプレートにとじ目を下にして並べ中火力で加熱する。 焼き目がついたら裏返す。
水1/4カップを注ぎ素早く蓋をする。(水が跳ねるので注意!)メモリをLOWにして水気がだいたい飛んだら蓋をあけ、空いている部分に油を回し入れる。 いい焼き色が付けば出来上がりです。
131067
小澤 朋子
料理家
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪