副菜
苺とお豆のスプーンサラダ。
投稿日2017/04/23
更新日2017/04/23
調理時間10分
いちごを入れて、ドレッシングにははちみつを使っているので甘めでフルーティな仕上がりです。 ブラックオリーブの風味と塩味がアクセントで大人女子イメージのサラダになっています。
材料1人分（朝食代わり位の量でひとり分です。）
- プチ蒸し豆1袋
- レタス50g
- いちご2個
- ブラックオリーブ3粒
- オリーブオイル大1/2
- レモン汁大1/2
- はちみつ小1
- 塩胡椒適量
作り方
ポイント
レタスはサラダほうれん草やルッコラあたりでも美味しいです。 オリーブはグリーンでも。
- 1
レタス、いちご、オリーブは豆に合わせて1センチ程度に切る。 ビニルやボウルにプチ蒸し豆と一緒に入れ、オリーブオイル、レモン汁、はちみつ、塩胡椒を加えて全体を和える。
- 2
器に盛りつける。 ブラックオリーブを少しよけておいて飾っても。
レシピID
154229
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小澤 朋子
料理家
- 管理栄養士
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- フードアナリスト
- 惣菜管理士
- ごはんソムリエ
食品会社でレシピ開発、メニュー提案、調理の仕事を主にしています。 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場することも。 見てくださる方のごはん作りの参考になることができれば嬉しいです♪
