作りおき・おやつ・お弁当に♪かぼちゃの簡単スイートポテト風

15

2018.05.19

分類副菜

調理時間: 15分

ID 289369

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

ビニル袋でさっと混ぜて焼くだけなので簡単&汚れ物なしで作れます。パン粉でふっくらやわらかめに、はちみつでしっとりします。
かぼちゃで作ると色もきれいで華やかに仕上がり♪
まとめて作って冷凍しておけば、お弁当の隙間にさっと使えて便利ですよ。

    材料

    (5㎝大10個分程度)
    A
    かぼちゃ 150g
    A
    レーズン  25g
    A
    卵黄 1個分
    A
    パン粉 大さじ3
    A
    はちみつ(砂糖) 大さじ1~2

    作り方

    ポイント

    お好みでシナモンパウダーを加えると風味UPです。
    甘さは好みで加減してください。
    残った卵白は冷凍して様々なお料理や、お手軽にお味噌汁などに活用してください。
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    1. かぼちゃは適当に切ってラップに包み電子レンジでやわらかくなるまで加熱して粗熱を取る。
    2. ビニル袋にA

      かぼちゃ 150g、レーズン  25g、卵黄 1個分、パン粉 大さじ3、はちみつ(砂糖) 大さじ1~2

      をすべて合わせて揉み混ぜる。
    3. ビニルの角を1㎝程度切り、アルミホイルやクッキングシートの上に絞り出して1㎝弱の厚みにととのえる。
    4. トースターでこんがり焼きめがつくまで加熱する。
    15 115

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