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さば水煮缶にマヨと牛乳を混ぜたら、厚揚げにのっけて焼くだけで完成な簡単グラタンです。 しっかりおかずにもなるし、おつまみにも。 ホワイトソースも使わないし、主に大豆製品と鯖なのでヘルシーおかずです♪
その他火の通りやすいい好みの具材を加えてもOKです。 ブラックペッパーや七味をかけてもアクセントになって美味しいです。
ボウルなどにマヨネーズ・牛乳を合わせてしっかり混ぜてから、さば水煮缶を汁ごとと小口切りにした青ねぎも加えて混ぜる。 厚揚げは好みのサイズに切る。
耐熱容器に厚揚げを並べ、混ぜたさば水煮をかけて、溶けるチーズをのせオーブンやトースターで焦げ目がつくまで焼く。
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小澤 朋子
料理家
食品会社でレシピ開発、調理を担当・管理栄養士・惣菜管理士・ごはんソムリエ・フードコーディネーター、フードアナリスト 料理大好き!食べるのはもっと好き!! 家族が楽しく美味しく、食べてるうちに健康になれちゃうものをといつも心がけてごはん作りをしています。 忙しくても作れる簡単時短レシピが多いですが、たまに『ともcafe』がOPENしておもてなし料理が登場したりもします。 少しでもごはん作りの参考になれば嬉しいです♪