牛乳でこっくり煮る新じゃがと新玉ねぎのポタージュ

材料2人分（食事代わりにするなら1人分）

• 新じゃがいも
  小さめ2個(1個80gくらい)
• 新たまねぎ
  小さめ1/2個(50gくらい)
• スライスベーコン
  1枚(ハーフは2枚)
• 牛乳
  1カップ
• 塩こしょう
  てきりょう

作り方

• 下準備
  新じゃがいもと新たまねぎは2－3ミリにスライスします。 スライスベーコンはひと口サイズから細切り程度に好みにカットします。

  
• 1

  鍋に新たま→新じゃが→ベーコンの順に入れて牛乳の半量を加え加熱します。 （沸騰したら中弱火で10－15分が目安）

  
• 2

  へらなどで好みの加減につぶし、残りの牛乳を加えて塩こしょうで味をととのえたら出来上がり。

  

ポイント

新じゃがの皮はむいてもむかなくてもお好みで。 新たまは繊維を切るようにスライスするとより柔らかくなりやすいです。

作ってみた！

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