Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】

    こんにゃくと竹輪の鶏だし照り焼き【作り置き】 1時間前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お鍋に入れて煮るだけ♪『激ウマ!鶏チャーシュー』

    お鍋に入れて煮るだけ♪『激ウマ!鶏チャーシュー』 1時間前

    下処理はしっかりされていますでしょうか?脂肪などちゃんと取り除けばある程度は大丈夫だと思います。あと、レンジは匂いがこもりやすいのもあります。それでも気になるようでしたら、作り置きはせず、その都度作った方がいいかもしれませんね...。

  3. 《卵不使用》サックサク!!やみつきクッキー

    《卵不使用》サックサク!!やみつきクッキー 1時間前

    145人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 豆苗と糸こんにゃくのヘルシープルコギ【#包丁不要#ヘルシー】

    豆苗と糸こんにゃくのヘルシープルコギ【#包丁不要#ヘルシー】 2時間前

    ヘルシーで是非作りたいデス♡ 日持ちはしますか?

  5. レンチンで簡単♡生鮭と新玉ねぎの爽やかレモン塩昆布蒸し

    レンチンで簡単♡生鮭と新玉ねぎの爽やかレモン塩昆布蒸し 5時間前

    ともきーたさんこんばんは🎶レモンも塩昆布も大好きなので作ってみまーす😊レンチンだけでできるのも魅力てきですね〜✨

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ビーツとモッツァレラ肉団子の豆乳なべ

20
鍋料理の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.11.20

分類主菜

調理時間: 20分

ID367696

がまざわ たかこ

ほっこり おいしい ふるさとごはん。

やいづ善八の白だしを使った豆乳なべ。
お鍋の味付けは深み鰹白だしだけでびっくりするくらい美味しく味が整います!
葉酸が豊富で女子にも人気のビーツですが、和風の豆乳出汁との相性もぴったり、華やかなピンク色で気分も上がります。
肉団子をかじると中にはとろけるモッツァレラチーズ。
テーブルを囲んでみんなでワイワイ肉団子を作るのも楽しいですよ。最後はうどんでつるつるっと〆るのもおすすめです。

鍋料理 鶏ひき肉 女子会 マッシュルーム クリスマス やいず善八白だし やいず善八 和風 おもてなし 豆乳鍋 白だし 玉ねぎ ビーツ 缶詰 水菜 簡単 うどん 豆乳 ミニトマト モッツァレラチーズ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
A
深み鰹白だし 80ml
A
300ml
A
豆乳 300ml
ビーツ缶詰 1缶
玉ねぎ 1/4個(およそ60g)
水菜 1袋
ミニトマト 100g
鶏ひき肉 350g
B
小さじ1/2
B
砂糖 小さじ1
モッツァレラチーズ 100g
マッシュルーム 100g
作り方
Point!
やいづ善八 深み鰹白だしを使用しています。 ぐらぐら煮てしまうと豆乳が分離しやすくなるので、火加減に気を付けましょう。
  1. ビーツ缶詰はビーツと汁で分けておきます。
  2. 玉ねぎは皮をむいてみじん切りに、水菜は4~5cmのざく切りに、ミニトマトはヘタを取って楊枝で数か所刺しておきます。
  3. 鍋にA

    深み鰹白だし 80ml、水 300ml、豆乳 300ml

    とビーツ缶(中身のみ)を入れて火にかけます。
    (ビーツ缶詰の汁はお好みの色になるよう調整してください。今回は大さじ4くらい入れてます)

    ※表面にできる湯葉をすくって食べても美味しいです。
  4. 肉だんごを作ります。
    ボウルに鶏ひき肉とB

    塩 小さじ1/2、砂糖 小さじ1

    の調味料を入れよくもみこみ、みじん切りにした玉ねぎを加え混ぜます。
  5. スプーン2つを使って肉だねでモッツァレラチーズを包みながら丸めて鍋に落とし入れます。
    (今回は小粒になっているひとくち大のモッツァレラチーズを使っていますが、ない場合は1cm角に切ったものを使って下さい)
  6. マッシュルームとミニトマトを入れ、アクをすくいながら肉団子に火が通るまで煮て水菜を加えてさっと煮ます。

    〆にうどんを入れるのもおすすめです。
3 10
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR マヨネーズと合わせて焼いたら完成!こんがり香る「マヨ焼き」
    マヨネーズと合わせて焼いたら完成!こんがり香る「マヨ焼き」 この特集を読む
  2. PR キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ!
    キチントさんフライパン用ホイルシート×Yuuさんコラボ! この特集を読む
  3. PR かつおだし香る♪明石焼き風玉子焼き
    かつおだし香る♪明石焼き風玉子焼き この特集を読む
  4. PR さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ
    さっぱり!ほろほろ鶏手羽元のビネガーポトフ この特集を読む
  5. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  6. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  7. PR 「京風割烹 白だし」で超簡単&家族よろこぶ塩肉じゃが
    「京風割烹 白だし」で超簡単&家族よろこぶ塩肉じゃが この特集を読む
  8. PR バジルが香る!チーズミートボールのトマト鍋
    バジルが香る!チーズミートボールのトマト鍋 この特集を読む
  9. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  10. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×ワインビネガー (35) おもてなし×冷奴 (20) 玉ねぎ×干しえび (7) うどん×鶏むね肉 (3) クリスマス×黒こしょう (3) ビーツ×豆乳 (3) マッシュルーム×鶏胸肉 (3) ミニトマト×鶏ささ身 (3) モッツァレラチーズ×鶏肉 (3) 和風×黒砂糖 (3) 女子会×黒糖 (3) 水菜×鶏団子 (3) 白だし×麹 (3) 缶詰×鶏もも肉 (3) 豆乳×STAUB (3) 豆乳鍋×豆乳 (3) 鍋料理×鶏手羽元 (3) 鶏ひき肉×鶏ムネ肉 (3)
もっと見る

「ビーツ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは