副菜
お箸が止まらぬ箸休め♪『大根とハムの甘酢漬け』
20分
- エネルギー55kcal
- 炭水化物7.5g
- 脂質2.0g
- たんぱく質3.5g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今が旬の大根を使った箸休めの一品。 これ、いつも大根の甘酢漬けに使う塩分を、冷凍庫に余っていたロースハムに変えて作ってみたら、見事にヒット！！ 彩りもキレイになる上に、めちゃくちゃ美味しいーっ！！まさに、ポリポリポリポリ・・・お箸が止まりませんでしたー！！ しかも、これ、酸味もマイルドにしてあるので、酸っぱいものが苦手な男性でも大丈夫ですよ♪
作り方
- 1
大根（薄い半月切り）は塩でもみ、5分ほどおいておく。
- 2
1の水気を絞りボウルに入れる。混ぜ合わせたA 酢大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2を回しかけ、そのまま10分ほどおいておく。
- 3
2にロースハム（4等分のイチョウ切り）を入れ、優しく混ぜ合わせたら、出来上がり。
作ってみた！
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