『ライスブロッコリー de にんじんとツナのバター醤油ご飯』

材料1人分

• ライスブロッコリー
  1パック（120g）
• にんじん
  1/2本（75g）
• 玉ねぎ
  1/8個（25g）
• ツナ缶
  1/2缶（35g）
• A
  コンソメ顆粒、オリーブオイル
  各小さじ1
• A
  塩、こしょう
  少々
• B
  しょうゆ
  小さじ1/2
• B
  バター
  5g

作り方

• 1

  耐熱ボウルに、ライスブロッコリーとにんじんは皮をむいてすりおろし、玉ねぎはみじん切りにして、ツナ缶(油ごと)A コンソメ顆粒、オリーブオイル各小さじ1、塩、こしょう少々の調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで4〜5分加熱する。

  
• 2

  全体に火が通ったらB しょうゆ小さじ1/2、バター5gの調味料を加えて味をととのえて出来上がり。

  

ポイント

★ツナ缶の油は旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ★しょうゆとバターは、風味を生かすため加熱後に加えます。 ★【B】で味をととのえたあと、足りなければ塩・こしょうをプラスして調整してください。 ★卵液のマヨネーズは省いてもOKです。 ★電子レンジ500wの方は1.2倍、700wの方は0.8倍にして加熱してください。

作ってみた！

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