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2018.02.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID240292

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

寒い季節に嬉しいポカポカお鍋♡

使う食材は、相性抜群の
”鶏肉”×”長ねぎ”。

これに、油あげをプラスして
さらに旨味とコクをアップ!

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
お鍋にスープと具材を入れたら
あとはコトコト10分煮るだけ♪

たったこれだけだけど
スープには旨味がたっぷりで
長ねぎはトロトロで甘〜い!

ペロッと完食すること
間違いなしですよ〜( ´艸`)

ネギ 節約 時短 甘辛 鶏肉 和風 鶏もも肉 出汁 かつお 長ねぎ 唐辛子 油あげ 簡単 味醂 だし汁 うどん

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
長ねぎ 2本
油あげ 1枚
A
2cup
A
しょうゆ、みりん 各大さじ3
A
砂糖 大さじ1/2
A
和風だしの素 小さじ1
作り方
Point!
★油あげは、なければ省いても構いません。 ★甘めの味付けです。スッキリ系がお好みの方は砂糖を省いてください♪ ★和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。
  1. 鶏肉は一口サイズに切る。長ねぎは、斜めぶつ切りにする。油あげはペーパータオルで軽く押さえて油抜きをし、短冊切りにする。
  2. 鍋に1・A

    水 2cup、しょうゆ、みりん 各大さじ3、砂糖 大さじ1/2、和風だしの素 小さじ1

    を入れ強火にかける。
  3. 沸騰したら中火にし、蓋をして10分ほど煮たら出来上がり。
  4. お好みで一味唐辛子をふって、お召し上がりください♪

    〆はうどんがオススメです^^♪
  5. 《ポイント》

    ★油あげの油抜きは、ペーパータオルで押さえる程度でOKですが、気になる方は、お湯に通してから調理してください。
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