スープまで飲み干す美味しさ♪『鶏ネギ甘辛鍋』

15

2018.02.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID 240292

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

寒い季節に嬉しいポカポカお鍋♡

使う食材は、相性抜群の
”鶏肉”×”長ねぎ”。

これに、油あげをプラスして
さらに旨味とコクをアップ!

作り方は、めちゃめちゃ簡単で
お鍋にスープと具材を入れたら
あとはコトコト10分煮るだけ♪

たったこれだけだけど
スープには旨味がたっぷりで
長ねぎはトロトロで甘〜い!

ペロッと完食すること
間違いなしですよ〜( ´艸`)

鍋料理 和風 時短 油揚げ 甘辛味 節約 簡単 長ねぎ 鶏もも肉

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    長ねぎ 2本
    油あげ 1枚
    A
    2cup
    A
    しょうゆ、みりん 各大さじ3
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    和風だしの素 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ★油あげは、なければ省いても構いません。

    ★甘めの味付けです。スッキリ系がお好みの方は砂糖を省いてください♪

    ★和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。
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    1. 鶏もも肉は一口サイズに切る。長ねぎは、斜めぶつ切りにする。油あげはペーパータオルで軽く押さえて油抜きをし、短冊切りにする。
    2. 鍋に1・A

      水 2cup、しょうゆ、みりん 各大さじ3、砂糖 大さじ1/2、和風だしの素 小さじ1

      を入れ強火にかける。
    3. 沸騰したら中火にし、蓋をして10分ほど煮たら出来上がり。
    4. お好みで一味唐辛子をふって、お召し上がりください♪

      〆はうどんがオススメです^^♪
    5. 《ポイント》

      ★油あげの油抜きは、ペーパータオルで押さえる程度でOKですが、気になる方は、お湯に通してから調理してください。
    91 1439

    コメント・感想 Comment

    279862 さん
    2020.09.02 15:10

    〆にうどんは合いますか?

    Yuu
    Yuu さん
    2020.09.03 06:00:28

    はい♪合うと思います〜(*/▽\*)

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