スープまで飲み干す美味しさ♪『鶏ネギ甘辛鍋』

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚（300g）
• 長ねぎ
  2本
• 油あげ
  1枚
• A
  水
  2cup
• A
  しょうゆ、みりん
  各大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  和風だしの素
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口サイズに切る。長ねぎは、斜めぶつ切りにする。油あげはペーパータオルで軽く押さえて油抜きをし、短冊切りにする。

  
• 2

  鍋に1・A 水2cup、しょうゆ、みりん各大さじ3、砂糖大さじ1/2、和風だしの素小さじ1を入れ強火にかける。

  
• 3

  沸騰したら中火にし、蓋をして10分ほど煮たら出来上がり。

  
• 4

  お好みで一味唐辛子をふって、お召し上がりください♪ 〆はうどんがオススメです^^♪

  
• 5

  《ポイント》 ★油あげの油抜きは、ペーパータオルで押さえる程度でOKですが、気になる方は、お湯に通してから調理してください。

ポイント

★油あげは、なければ省いても構いません。 ★甘めの味付けです。スッキリ系がお好みの方は砂糖を省いてください♪ ★和風だしの素は、水をだし汁に変えることでも代用可能です。また、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

作ってみた！

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