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レンジde時短♪『豚肉と新じゃがの甘辛照り焼き』

10
新じゃがいもの
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2018.03.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID255389

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

”豚肉”×”新じゃが”を使った
ご飯がススム一品。

作り方は、とーっても簡単で
フライパンで豚肉と
レンチンした新じゃがを炒め

あとは甘辛だれを加えて
サッと炒め煮するだけ( ´艸`)


基本的な調味料で作れる上
食べ応えも十分!!!

出来立てのホクホクじゃがいもが
最高に美味しいですよ〜♪

新じゃがいも レンジ じゃがいも料理 梅雨 時短 節約 豚バラ薄切り肉 甘辛 ごはん 和風 じゃがいも 出汁 フライパン かつお 簡単 照り焼き 味醂 ごま油 新じゃが

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 200g
新じゃがいも 3〜4個(200g)
A
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
A
砂糖 大さじ1/2
A
和風だしの素 小さじ1
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
★和風だしの素は、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。 ★甘めの仕上がりです♪お好みで砂糖の量を調整されてください♪ ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。
  1. 新じゃがいもは一口サイズの乱切りにし(皮はお好みで)サッと水にさらす。耐熱ボウルに重ならないように並べ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
  2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら、1を加えてサッと炒める。
  4. 全体に油がまわったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせたA

    しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、和風だしの素 小さじ1

    を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪
  6. 【ポイント】

    ★豚バラ薄切り肉は、ロースでも代用可能です。

    ★新じゃがいもは、普通のじゃがいもでも代用可能です。その場合は、皮はむいてください♪
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