レンジde時短♪『豚肉と新じゃがの甘辛照り焼き』

10

2018.03.14

分類主菜

調理時間: 10分

ID 255389

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

”豚肉”×”新じゃが”を使った
ご飯がススム一品。

作り方は、とーっても簡単で
フライパンで豚肉と
レンチンした新じゃがを炒め

あとは甘辛だれを加えて
サッと炒め煮するだけ( ´艸`)


基本的な調味料で作れる上
食べ応えも十分!!!

出来立てのホクホクじゃがいもが
最高に美味しいですよ〜♪

    材料

    2人分
    豚バラ薄切り肉 200g
    新じゃがいも 3〜4個(200g)
    A
    しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    和風だしの素 小さじ1
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ★和風だしの素は、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。

    ★甘めの仕上がりです♪お好みで砂糖の量を調整されてください♪

    ★電子レンジ500wの方は、6分。

    ★電子レンジ700wの方は、4分。

    ★フライパンは26cmのものを使用しました。
    1. 新じゃがいもは一口サイズの乱切りにし(皮はお好みで)サッと水にさらす。耐熱ボウルに重ならないように並べ、ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約5分加熱する。
    2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
    3. 豚肉の色が変わったら、1を加えてサッと炒める。
    4. 全体に油がまわったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせたA

      しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖 大さじ1/2、和風だしの素 小さじ1

      を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。
    5. 器に盛って、お召し上がりください♪
    6. 【ポイント】

      ★豚バラ薄切り肉は、ロースでも代用可能です。

      ★新じゃがいもは、普通のじゃがいもでも代用可能です。その場合は、皮はむいてください♪
    51 837

    コメント・感想 Comment

    yuu さん
    2019.04.16 21:16

    豚バラ焼きすぎちゃいましたが、簡単で美味しい味付けでした!

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