レンジde時短♪『豚肉と新じゃがの甘辛照り焼き』
投稿日2018/03/14
更新日2018/03/14
調理時間10分
”豚肉”×”新じゃが”を使った ご飯がススム一品。 作り方は、とーっても簡単で フライパンで豚肉と レンチンした新じゃがを炒め あとは甘辛だれを加えて サッと炒め煮するだけ( ´艸｀) 基本的な調味料で作れる上 食べ応えも十分！！！ 出来立てのホクホクじゃがいもが 最高に美味しいですよ〜♪
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉200g
- 新じゃがいも3〜4個（200g）
- Aしょうゆ、酒、みりん各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A和風だしの素小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
★和風だしの素は、素材力 無添加本かつおだしや茅乃舎だし の粉末を使用してもOKです。その場合、塩を小さじ1/5ほどプラスしてください。 ★甘めの仕上がりです♪お好みで砂糖の量を調整されてください♪ ★電子レンジ500wの方は、6分。 ★電子レンジ700wの方は、4分。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。
- 1
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。
- 3
豚肉の色が変わったら、1を加えてサッと炒める。
- 4
全体に油がまわったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。合わせたA しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、砂糖大さじ1/2、和風だしの素小さじ1を回し入れ、汁気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。
- 5
器に盛って、お召し上がりください♪
- 6
【ポイント】 ★豚バラ薄切り肉は、ロースでも代用可能です。 ★新じゃがいもは、普通のじゃがいもでも代用可能です。その場合は、皮はむいてください♪
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質問
作ってみた!
ちーちゃん2024/04/08 20:00
旦那が旨い旨いとパクパク食べていました。だしの風味が効いて、味のバランスも良くて本当に美味しかったです。新じゃがの季節の間にまた作ります！
yuu2019/04/16 21:16
豚バラ焼きすぎちゃいましたが、簡単で美味しい味付けでした！
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
