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水切り不要♪『お豆腐つくねのハニマヨ照り焼き』【#作り置き】

15

2018.04.08

分類主菜

調理時間: 15分

ID268536

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

豆腐入りのふわふわヘルシー鶏つくね。

作り方は、とっても簡単で
混ぜて成形して焼くだけ。

豆腐の水切りは不要なので
思い立ったらすぐに作れますよ♪

また、こちら冷めても美味しく
豆腐効果でふわふわ感も持続。

作り置きやお弁当に最適ですので
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸`)

つくね フライパン ヘルシー 節約 時短 木綿豆腐 簡単 照り焼き 鶏つくね 豆腐 お弁当 鶏ひき肉 玉ねぎ 作り置き

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材料2人分
木綿豆腐 1/3丁(100g)
鶏ひき肉 200g
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
A
マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1
A
塩、こしょう 少々
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1
B
砂糖、はちみつ、オイスターソース 各大さじ1/2
なたね油(またはサラダ油) 大さじ1
作り方
Point!
★木綿豆腐はペーパータオルで表面を軽くおさえて水気を拭き取ってあげると◎。 ★はちみつがなければ、全量砂糖でもOK!(照り感が少し劣ります) ★オイスターソースは、しょうゆ小さじ1弱・はちみつ小さじ1/3弱・中華だし少々で代用可能です。 ★甘めの味付けです。お好みで砂糖やはちみつの量を減らしてお試しください。 ★フライパンは、26cmのものを使用しました。
  1. ボウルに、木綿豆腐・鶏ひき肉・玉ねぎ(みじん切り)・A

    マヨネーズ、片栗粉 各大さじ1、塩、こしょう 少々、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れ、粘りが出るまで、手でよく混ぜ合わせる。
  2. フライパンになたね油(またはサラダ油)を広げる。1を7〜8等分にして丸め、丸めたものからフライパンに並べていく。中火にかけ4分ほど焼いたら裏返し、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
  3. 余分な油を拭き取り、合わせたB

    しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1、砂糖、はちみつ、オイスターソース 各大さじ1/2

    を回し入れ、全体に絡めたら出来上がり。
  4. 器に盛り、お好みでマヨネーズを添えて、お召し上がりください♪
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コメント・感想 Comment
Maya Tetsuka さん
2020.05.19 08:42

鶏ひき肉→豚ひき肉で代用は可能でしょうか…😣??

夢 さん
2018.04.08 13:17

嬉しいお言葉ありがとうございます😂😂💕 本当に嬉しいですー!! 学業と両立しながら頑張ります!

Yuu
Yuu さん
2018.04.09 00:27:41

夢ちゃーん♡昨日は、飛行機の中からお返事してて、電波状況のせいで、何回も書いたり消したりしたんだけど、めっちゃ通知がいってたらごめんね(笑)嫌がらせじゃないからねー!あと、プロフ写真かわいい♡なすの肉巻きカツ風も超美味しそう!なす大好き♡(お返事いらないよー!)

夢
夢 さん
2018.04.09 12:56:27

通知5個来てましたー!(笑)そういうことだったんですね! あと、フォローしてくださってありがとうございます😂💕 Y u uさんと話せて嬉しいです😆💕 色々とありがとうございます!♡(笑) (お返事しちゃいました(笑))

Yuu
Yuu さん
2018.04.09 23:59:51

通知5個来てましたー!(笑)←爆笑。やっぱり...。通知いくよね...と思いながらも、書いたり消したり。笑 こちらこそ、可愛い夢ちゃんとお話しできて嬉しい〜٩(*´︶`*)۶ ҉また、いつでも声かけてね♪

夢
夢 さん
2018.04.10 13:40:33

また話しに行きます♪

夢 さん
2018.04.08 11:30

初めまして! 大学生料理研究家の夢です。 コメントありがとうございました!とっても嬉しかったです(o^^o) (コメントを頂いたページで返信ができなかったため、こちらでお返事させて頂きます) Yuuさんのレシピどれも美味しそうで、毎日投稿されてて尊敬しています! いつかお会いできたら嬉しいです!! こちらこそ、よろしくお願い致します!

Yuu
Yuu さん
2018.04.08 12:45:48

夢ちゃん、わざわざお返事ありがとー!しかもフォローまでして頂けて恐縮です( ; ; )いえいえ、私のほうこそ、まだ若いのにちゃんと自分の夢を持って、そして行動している夢ちゃんを尊敬します!私は夢ちゃんと同じ歳のときは、何も考えてなかった(笑)夢ちゃんはまだ若い!いろんなことにチャレンジしてね!!これからもこっそり応援させて頂きます(←怖い。笑)学業との両立大変だと思うけど、マイペースで頑張ってね♪

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