さっぱり♡ごまきゅうり【#作り置き #包丁不要 #ポリ袋】
投稿日2018/05/22
更新日2018/05/22
調理時間5分
きゅうりをポリ袋に入れて 麺棒でガンガン叩き あとは、手でちぎって ポン酢＋鶏ガラ＋ごま油＋ごまで 和えるだけ。 包丁いらずでできる上 ポリ袋1枚あれば出来上がるので 洗い物も減ってラクラクです♪ ちなみに、味付けは さっぱり塩味。 箸休めにも最適ですので 機会がありましたら ぜひぜひ、お試しくださいね( ´艸｀)
材料（1〜2人分）
- きゅうり1本(100g)
- Aポン酢、ごま油、すり白ごま各大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- A砂糖小さじ1/2
- Aしょうがチューブ2〜3cm
作り方
ポイント
★時間があれば半日〜ひと晩おくと、さらに味がしみて美味しくなります。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
- 1
きゅうりはヘタをとってポリ袋に入れ、麺棒などで叩き、手で食べやすくちぎる。
- 2
1にA ポン酢、ごま油、すり白ごま各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、砂糖小さじ1/2、しょうがチューブ2〜3cmを入れてよく揉み込み。空気を抜いて口を閉じる。そのまま30分以上おく。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
