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2018.06.28

分類副菜

調理時間: 3分

ID312010

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

乱切りにしたきゅうりを、ポン酢+ごま油+砂糖で揉み込みました。

あと味がさっぱりしているので、箸休めに最適。

シャキシャキの食感もたまりません♡

また、塩もみ不要!

切ったらどんどんポリ袋に入れるだけなんで、大量消費にもオススメです!!

浅漬け 浅漬け 作り置き 塩もみ 箸休め お弁当 ポン酢 時短 節約 簡単 ごま油 きゅうり

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材料2人分
きゅうり 2本(200g)
A
ポン酢 大さじ4
A
ごま油 大さじ1
A
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
⚫︎ポン酢大さじ4を最初から揉み込む方は、【味しみに少し時間がかかる・程よいシャキシャキ食感・多少の青臭さは残る】 ⚫︎ポン酢大さじ2を最初に揉み込む方は、【味しみが早い・シャキシャキ食感は減る・中までしっかり味が染みる。青臭さはほとんどなし】 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. きゅうりは縞目に皮をむき、小さめの乱切りにする。
  2. ポリ袋に1・A

    ポン酢 大さじ4、ごま油 大さじ1、砂糖 小さじ2

    を入れ、よく揉み込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日〜ひと晩置く。
  3. 【時間がない方や、きゅうりの青臭さが苦手な方はこちら♪】

    1.同様。
    2.ポリ袋に1・ポン酢大さじ2を入れて揉み込み30分おく。
    3.2のポン酢を捨て、ポン酢大さじ2・ごま油小さじ2・砂糖小さじ1を加えて揉み込む。空気を抜いて口を閉じ3時間ほどおく。
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