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    カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】

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    • 15

    鶏肉とごぼうをフライパンで揚げ焼きして、あとは、しょうゆ・砂糖・酢で作ったタレを絡めるだけ。 コンビニのものは、ザ・甘辛って感じだったんですが、ちょっと私にはくどかったので、酢をきかせて、後味をサッパリさせました♪ これが、めちゃめちゃ美味しくて...! 揚げ焼きしたごぼうも甘くなるので、すっごく食べやすくなりますよ♡

    材料(2〜3人分)

    • 鶏もも肉
      1枚(300g)
    • ごぼう
      1本(130〜150g)
    • (あれば)冷凍枝豆
      適量
    • A
      大さじ1
    • A
      少々
    • A
      しょうが
      チューブ1〜2cm
    • B
      しょうゆ、砂糖
      各大さじ1.5
    • B
      小さじ2
    • 片栗粉
      大さじ4

    作り方

    • 1

      鶏もも肉は一口サイズに切ってA 酒大さじ1、塩少々、しょうがチューブ1〜2cmを揉み込む。ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水にさらす。 (あれば)冷凍枝豆は鞘から出し、B しょうゆ、砂糖各大さじ1.5、酢小さじ2はボウルに合わせる。

      カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】の工程1
    • 2

      ポリ袋に、鶏肉・水気を拭き取ったごぼう・片栗粉を入れて上下にふり、全体にまぶす。

      カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】の工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油を高さ5mmほど入れて中火にかける。油が温まったら、鶏肉を入れて3分揚げ焼きし、裏返してさらに2〜3分揚げ焼きにする。油を切って、Bが入ったボウルに入れる。

      カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】の工程3
    • 4

      同じ油にごぼうを入れ、3〜4分揚げ焼きする。カラッとなったら油を切り、3のボウルに加える。あれば枝豆も加え、全体をよく混ぜ合わせる。

      カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】の工程4

    ポイント

    ⚫︎ごぼうの皮は、アルミホイルでこすってこそげとりました。 ⚫︎冷凍枝豆は、なくてOKです。 ⚫︎味付けをもっと濃くしたい方は、しょうゆ・砂糖各大さじ2・酢大さじ1で♪ ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。

    作ってみた!

    • sio
      sio

      2025/02/26 23:44

      シンプルな味付けなのに、とっても美味しい!ごぼうが食べれなかった1歳児が、こちらのレシピで初めてごぼう食べました。 しかも簡単なので、もう何度もリピートしてます♩ 素敵なレシピありがとうございます。
      sioの作ってみた!投稿(カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】)
    • 🫘
      🫘

      2025/02/18 09:08

      とても美味しかった♡こどもにも好評でした!!
      🫘の作ってみた!投稿(カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】)
    • masa
      masa

      2024/12/07 09:35

      ずーーっと気にはなっていたけど 今日初めて作ってみました。 味見が 止まらない💦 yuuさんのレシピ 本当に大好きで 毎日覗いて夕飯作ってるけど どれもこれも美味しい中で これ1番好きかもー😆
      masaの作ってみた!投稿(カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】)
    • ゆん ⍨𖤐´-
      ゆん ⍨𖤐´-

      2024/10/08 16:10

      とっても美味しかったです🤟🏻💓💓💓 何よりごぼうが息子に大ヒット🤩🤩何回もつまみ食いに来ましたwww
      ゆん ⍨𖤐´-の作ってみた!投稿(カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】)
    • 284202
      284202

      2024/10/04 23:12

      とても美味しかったです!また作ります🍀*゜
      284202の作ってみた!投稿(カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】)

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