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カリカリ♡甘辛鶏ごぼう【#作り置き#揚げない#コンビニ風】

15

2019.01.14

分類主菜

調理時間: 15分

ID370607

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

鶏肉とごぼうをフライパンで揚げ焼きして、あとは、しょうゆ・砂糖・酢で作ったタレを絡めるだけ。

コンビニのものは、ザ・甘辛って感じだったんですが、ちょっと私にはくどかったので、酢をきかせて、後味をサッパリさせました♪

これが、めちゃめちゃ美味しくて...!

揚げ焼きしたごぼうも甘くなるので、すっごく食べやすくなりますよ♡

唐揚げ フライパン 冷凍 作り置き 甘辛味 さっぱり 節約 時短 鶏もも肉 鶏肉 カリカリ お弁当 唐揚げ 枝豆 簡単 ごぼう

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材料(2〜3人分)
鶏もも肉 1枚(300g)
ごぼう 1本(130〜150g)
(あれば)冷凍枝豆 適量
A
大さじ1
A
少々
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
しょうゆ、砂糖 各大さじ1.5
B
小さじ2
片栗粉 大さじ4
作り方
Point!
⚫︎ごぼうの皮は、アルミホイルでこすってこそげとりました。 ⚫︎冷凍枝豆は、なくてOKです。 ⚫︎味付けをもっと濃くしたい方は、しょうゆ・砂糖各大さじ2・酢大さじ1で♪ ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。
  1. 鶏もも肉は一口サイズに切ってA

    酒 大さじ1、塩 少々、しょうが チューブ1〜2cm

    を揉み込む。ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、水にさらす。

    (あれば)冷凍枝豆は鞘から出し、B

    しょうゆ、砂糖 各大さじ1.5、酢 小さじ2

    はボウルに合わせる。
  2. ポリ袋に、鶏肉・水気を拭き取ったごぼう・片栗粉を入れて上下にふり、全体にまぶす。
  3. フライパンにサラダ油を高さ5mmほど入れて中火にかける。油が温まったら、鶏肉を入れて3分揚げ焼きし、裏返してさらに2〜3分揚げ焼きにする。油を切って、Bが入ったボウルに入れる。
  4. 同じ油にごぼうを入れ、3〜4分揚げ焼きする。カラッとなったら油を切り、3のボウルに加える。あれば枝豆も加え、全体をよく混ぜ合わせる。
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コメント・感想 Comment
なかしま さん
2019.12.10 12:26

こんにちは! 夜ご飯に作って余った分を 朝ごはんで食べましたが 冷めてもおいしくて 白米が進みました♪ とても簡単だったので また作ります!

ak さん
2019.10.21 23:01

Yuuさんありがとうございます‼︎ 主人のこだわりが強く、毎日の料理が苦痛になっていたところ こちらのレシピを作りベタ褒めされました! 本当に心が折れそうだったので救われました〜(ToT) また明日から頑張れそうです! 本当にありがとうございます♡ 重いコメントですみません💦

ひめ さん
2019.10.07 13:44

いつも、ごぼうはきんぴらごぼうをして余っていました。そんなとき、このレシピを見つけて、飛び付きました!(笑) ごぼうがアクセントになっていて、とても美味しかったです!! 嬉しくてまた、ごぼうを買ってしまいました(笑) Yuuさんの、ごぼうサラダも一緒に作りました❤

ぽちゃこ さん
2019.03.20 20:55

ついつい写真がとっても美味しそうだったので、作っちゃいました♥️ そしたら本当に美味しくて❇️ お酢の感じいいですねっ。 主人はお酢が好きなので、甘辛+このお酢は好きなはずです(笑) 鶏肉も柔らかく、ごぼうの風味も出てて、とっても美味しかったです❗❗ またすぐ作りたいです(笑) ごちそうさまでした。

もちもち さん
2019.03.19 20:01

甘辛くてご飯がモリモリ進みました!リピートします!

Yuu
Yuu さん
2019.03.20 04:04:23

作っていただき、ありがとうございます〜(*´▽`*)とーっても美味しそうですね♡レシピがお役に立てて嬉しいです!!

miyu さん
2019.01.22 07:20

枝豆なしで、作りました! 味付けもとても好みで美味しかったです♡

Yuu
Yuu さん
2019.01.24 06:27:27

miyuさん、初めまして♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪そして、美味しそうな食卓のお写真もありがとうございます♪お野菜多め&ヘルシーで、まさに私好みですー♡

Yuu
Yuu さん
2019.01.24 06:27:27

miyuさん、初めまして♪こちら、お試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪そして、美味しそうな食卓のお写真もありがとうございます♪お野菜多め&ヘルシーで、まさに私好みですー♡

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