副菜
トマトときゅうりの塩昆布サラダ【#簡単#時短#やみつき】
5分
塩もみ時間を除く- エネルギー75kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質7.0g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これから暑くなる季節にぴったり！トマトときゅうりを使った、さっぱり副菜♪ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、トマトと塩もみしたきゅうりを塩昆布＋調味料で和えるだけ！たったこれだけだけど、旨味がたっぷりで汁ごと飲み干す勢い♡ 切って和えるだけなのに、見た目も華やかで豪華に見えるところもポイント！ きゅうりといえばツナを合わせがちですが、塩昆布ともめちゃめちゃ相性抜群なんで機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料2人分
- きゅうり1本(100g)
- トマト1個(150g)
- A塩昆布、いり白ごま各大さじ1(塩昆布＝5g)
- Aしょうゆ、酢、ごま油各大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- Aしょうがチューブ1〜2cm
作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切ってから、更に斜め薄切りにし、塩少々（分量外）で揉んで5分置く。トマトは小さめの乱切りにする。
- 2
ボウルに（ポリ袋でも）、水気を絞ったきゅうり・トマト・A 塩昆布、いり白ごま各大さじ1、しょうゆ、酢、ごま油各大さじ1/2、砂糖小さじ1、しょうがチューブ1〜2cmを入れて優しく混ぜ合わせる。（塩昆布が馴染むまで5〜10分ほど置くと◎）
ポイント
⚫︎水分が出るので、作り置きには向いていません。（翌日に食べきるぐらいならOK！） ⚫︎塩昆布大さじ1は、約5gです。 ⚫︎酸味好きな方は、砂糖を小さじ1/2でお試しください。
レシピID：375158
更新日：2019/04/29
投稿日：2019/04/29
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