たれづけ唐揚げ（タレカラ）【#作り置き#お弁当#むね肉】

15分

160

材料
作り方
似たレシピ

2019.05.06

分類主菜

調理時間： 15分

ID375370

Ｙｕｕ

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

作り置きや下味冷凍もできる超万能なお弁当おかずをご紹介♪

醤油ベースで薄味に仕上げた鶏もも肉に、しっかりめの衣をまぶして揚げ焼きし、特製の甘酢あんを絡めた唐揚げ。

衣をしっかりめにすることでサクサクの衣に仕上がり、これに深みのあるタレが染み込んで思わず唸る美味しさ！！ご飯がモリモリすすみますよー！

ちなみにこちら、作り置きや下味冷凍も可能♪

お酢がきいていて、これからの季節にピッタリなんで機会がありましたら、ぜひ〜♡

唐揚げフライパンお弁当唐揚げ下味冷凍時短節約簡単冷凍保存鶏むね肉作り置き

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材料2人分

	鶏もも肉	1枚(300g)
A	しょうゆ、酒、ごま油	各小さじ1
A	鶏ガラスープの素	小さじ1/2
A	しょうが、にんにく	各チューブ1〜2cm
B	しょうゆ、酢、砂糖	各大さじ1
B	酒、みりん	各大さじ1/2
	片栗粉	大さじ4

作り方

Point!

⚫︎鶏むね肉や鶏ささ身でも作れます。その場合、お肉を切る際、そぎ切りにしてください。 ⚫︎甘めの味付けです。お好みで砂糖の量を調整してください。 ⚫︎出来るだけ調味料少ない方がいいし、照りとかいらないし、レンジで加熱するの面倒って方は、しょうゆ・酢・砂糖各大さじ1を揚げたての唐揚げに絡めるだけでOK！（酒・みりんを省いてください） ⚫︎冷蔵保存・冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。 ⚫︎温め直しはトースターがベスト！お持ちでない方は、ラップなしでレンジでチン（多少衣はふにゃふにゃになります...）♪冷凍保存していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから温め直して下さい♪ ⚫︎下味冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから調理してください♪ ⚫︎レンジが苦手な方は、お鍋で加熱してください（酒とみりんのアルコールが飛べばOKです）。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、1分10秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、50秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫（下味冷凍含む）で30日。

鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れてA
しょうゆ、酒、ごま油各小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、しょうが、にんにく各チューブ1〜2cm
を揉み込む。
B
しょうゆ、酢、砂糖各大さじ1、酒、みりん各大さじ1/2
は耐熱容器に合わせ、電子レンジ600wで約1分加熱する（ラップなし）。
新しいポリ袋に片栗粉を入れて1を加え、上下にふって粉をしっかりまぶす。
フライパンに高さ5mmの揚げ油を熱し（中火）、３を入れて（できれば皮目を下にして♪）5分ほど揚げ焼きする。途中で上下を返す。
４の油を切って２のボウルに入れ、タレがなくなるまでよく混ぜ合わせる。

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コメント・感想 Comment

さやかさん
2020.07.08 12:53

夫からどこで買ってきたの？と言われるくらい美味しかったです❤️いつも美味しいレシピをありがとうございます😊

tahko さん
2020.04.21 20:49

リピートしてます！とっても美味しいです😃 タレにすりゴマ加えるのがお気に入りです💕

ぽちゃこさん
2019.06.27 23:22

とっても美味しかったです‼️ 鶏肉に下味がしっかりついていて、とっても食べやすかったです。甘ダレは、お酢も効いていて、ペロリ食べちゃいました‼️ 上手にできました(笑)

Megumi Kurokawa さん
2020.01.08 18:54:00

ら

ともみなさん
2019.06.16 17:37

市販のものか！というくらい家族みんなに好評でした☆ いつもyuuさんのレシピを参考にしてます！お忙しいようなので、あまり無理なさらないでくださいね☆

Ｙｕｕさん
2019.06.16 17:24:40

ともみなさん♡作っていただき、ありがとうございます(*´▽｀*)ご家族に好評だったようで、私もとっても嬉しいです♪そして、温かいお言葉まで（ ; ; ）仕事が忙しいのはありがたいことです♡これも、いつも応援してくださるともみなさんをはじめ、皆様のお陰です♡これからもお役に立てるよう頑張ります♪

shinya さん
2019.05.13 22:07

人生初めて作った揚げ物。美味しくできました！ありがとうございます😊

Ｙｕｕさん
2019.05.14 06:35:33

作っていただき、ありがとうございますー！しかも人生初の揚げ物！！美味しくできたようで、私もとっても嬉しいです♡

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