無限♡大根サラダ【#やみつき #切って和えるだけ】

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2020.02.17

分類副菜

調理時間: 5分

ID 386340

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

シャキシャキ食感がくせになる
大根のみを使った簡単サラダ。

めんつゆの旨味と
ポン酢の酸味の相性がぴったり!!

かつお節と海苔の風味がさらに味わいを深くし
切って和えただけの大根が、モリモリと食べられます♡

あまりがちな大根消費に!
はたまた、暴飲暴食で疲れた胃腸に!

作って後悔はさせないので、ぜひ♪

    材料

    2人分
    大根 1/4本(250g)
    かつお節 1袋(2.5g)
    韓国海苔 1袋
    (お好みで)いり白ごま 適量
    A
    めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ごま油 各大さじ1
    A
    和風だしの素 小さじ1

    作り方

    ポイント

    《代用食材》

    ●【韓国海苔】➡︎ 焼き海苔・カリカリに炒ったじゃこ・しらす。
    ●【めんつゆ2倍濃縮】➡︎ 大さじ1.5。
    ●【めんつゆ4倍濃縮】➡︎ 小さじ2。
    ●【ごま油】➡︎ サラダ油。
    ●【具材アレンジ】➡︎ 水菜を加えても美味しい!

    《ポイント》

    ●大根は、スライサーで切っても♪
    ●水っぽくなりやすいので、食べる直前に和えてね♪
    1. 大根は、太めの千切りにする。
    2. ボウルにA

      めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢、ごま油 各大さじ1、和風だしの素 小さじ1

      を入れてよく混ぜ合わせる。
    3. 2のボウルに1・かつお節・手でちぎった韓国海苔を加えて、サッと混ぜ合わせる。
    4. 器に盛って、お召し上がりください♪

      (お好みで)いり白ごまをふっても!
    214 12296

    コメント・感想 Comment

    533951 さん
    2022.05.08 16:20

    めちゃくちゃ美味しかったです!人参も足したら、甘みと彩りが出てよかったです。

    syoh さん
    2022.01.16 19:55

    かんたん、うまい! 大根の安い今、ありがたいレシピです。

    482418 さん
    2021.12.08 23:43

    味見したら美味しすぎて止まらなくなりました!笑

    もんじろう さん
    2021.09.25 11:20

    確かに無限!でした😊

    千絵 さん
    2021.06.03 09:14

    大根が好きになりました! これはうまいッス :D

    255170 さん
    2020.03.23 14:07

    食べムラのひどい2歳娘がコレはもりもり(^^♪

    267308 さん
    2020.02.27 18:27

    簡単美味しいです♡ 大根を食べる機会が増えました。 ( ˶˙ᵕ˙˶ )

    朝6時に起きてます。 さん
    2020.02.21 18:00

    めちゃめちゃ 美味しかったです!!!

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