うな次郎de具沢山冷やし中華【#夏バテ防止 #ランチ】

• 10分

材料2人分

• 中華麺
  2玉
• 卵
  1個
• きゅうり
  1/2本(100g)
• トマト
  1/2個(100g)
• うな次郎
  1パック
• A
  水
  70ml
• A
  酢
  大さじ4
• A
  しょうゆ
  大さじ3
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• 塩
  少々
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ▶︎一正蒲鉾さんのうなる美味しさうな次郎を使用しました。

  
• 1

  中華麺は袋の表示通り茹でて、冷水でしめる。卵は溶きほぐして塩を加え、サラダ油を敷いたフライパンで薄焼きにして細切りにする。きゅうりは千切りにする。トマトは薄くスライスする。うな次郎は、電子レンジ（600w）で50秒ほど加熱し、4等分に切って添付のタレをかける。

  
• 2

  器に中華麺を盛り、薄焼き卵・きゅうり・トマト・うな次郎をトッピングし、合わせたA 水70ml、酢大さじ4、しょうゆ大さじ3、砂糖大さじ2、ごま油大さじ1、塩ひとつまみをかける。

  

ポイント

《代用食材》 ▶︎【中華麺】➡︎ そうめんや冷凍うどんでも代用可。 ▶︎【トマト・きゅうり・卵】➡︎ ないものは省いてもOKですし、茹でたもやしなどを加えても！ 《POINT》 ▶︎塩ひとつまみとは、親指・人差し指・中指の3本でつまんだ量です（約1g）。 ▶︎酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やしてください。

作ってみた！

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