2018.12.27
分類副菜
調理時間: 30分
ID 369905
プチプチの食感とサーモンの旨みがうれしサラダ。カップに可愛く入れればおもてなしの一品にもなります。
雑穀は栄養満点なうえ、体の余熱を冷ましたり余分な水分を取り除く働きがあります。蒸し暑い時期やむくみやすい人、ほてりやすい人におすすめです。
雑穀(キヌア・押し麦) | 合せて1/2合 | |
スモークサーモン | 60g | |
紫玉ねぎ | 1/4個 | |
きゅうり | 1/2本 | |
パプリカ(赤・黄) | 各20g | |
オリーブオイル | 小さじ1/2 | |
A
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ライム果汁 | 1/2個分 |
A
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ワインビネガー | 大さじ1 |
A
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サラダオイル | 大さじ1 |
A
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砂糖 | 小さじ1/2 |
A
|
塩 | 小さじ1/8 |
A
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ホワイトペッパー | 少々 |
サラダ菜 | 適量 | |
ライム | 適量 | |
パセリ | 適量 |
ライム果汁 1/2個分、ワインビネガー 大さじ1、サラダオイル 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、塩 小さじ1/8、ホワイトペッパー 少々
を混ぜ合わせたものをかけ、酢飯の要領で混ぜ合わせて冷ます。つくメモ
<つくメモって?>
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