毎日おうちで居酒屋気分を楽しむ、呑兵衛さん向け一週間献立です。
1日目
おすすめの楽しみ方:手羽先を焼き始める。その間におつまみ豆腐、やみつきキャベツを仕込み、つまみながら手羽先の出来上がりを待つ。
2日目
おすすめの楽しみ方:よだれ鶏風を仕込み、冷蔵庫で冷やしておく。次におつまみ豆腐を作り、同じく冷やしておく。最後にいかバター野菜炒めを焼くと、それぞれ最高の温度、味馴染みに。合わせるお酒はビールがおすすめ。
3日目
おすすめの楽しみ方:サーモンユッケを仕込み、冷蔵庫で冷やしておく。ベビーホタテのバター蒸しを電子レンジで加熱している間、卵焼きを焼く。卵焼きは特に出来立てのうちに。
4日目
おすすめの楽しみ方:ベビーホタテとキャベツのごまマヨサラダを作り、冷蔵庫で冷やしておく。マッシュポテトを仕込みながら、スパイシーチキンタツタを仕込む。ビール、ハイボールに。スパークリングもおすすめ。
5日目
おつまみたまごを仕上げる。→豚サガリを焼いている間にチョレギサラダを仕込むとスムーズ。 ※豚サガリは牛サガリ(ハラミ)や牛ロースでも◎好みのお肉で♡
6日目
おすすめの楽しみ方:うずらのたまごを作り、冬であれば常温。夏は冷蔵庫にいれておく。次にれんこんを焼きながらぶりを仕込む。辛口の日本酒、にごり酒がおすすめ。冬は熱燗~だる燗、夏は冷やで。
7日目
おすすめの楽しみ方:鍋を煮ている間におつまみゆで卵とおつまみ納豆を作り、つまみながら鍋の出来上がりを待ちます。鍋の〆は、おつまみゆで卵をトッピングしたラーメンがおすすめ。

おねこ
呑兵衛料理家