やみつきおつまみ♡【セロリの辛子味噌和え】和えるだけ

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2020.11.03

分類副菜

調理時間: 5分

ID 400929

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

【つまみにハマります‼︎】

シャキシャキセロリと絡む絶妙なバランスの調味料。
うま味とコクと香り、そして辛みにやみつきになります。

これをつまみながら
一杯、
二杯…

【おいしいポイント】
クセを和らげ香りは活かします。
ほんの少しプラスする調味料で、
グッと美味しく食べやすくやみつきに‼︎

野菜のおつまみ セロリ 野菜 もう一品のおかず・小鉢 時短 火を使わない ごま和え 和え物 からし おもてなし あと一品 ビールに合う サラダ うま味調味料 簡単 日本酒 味噌 味の素® 作り置き 味噌マヨ ヘルシー 居酒屋 マヨネーズ おつまみ 白ごま

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材料2人分
ミニセロリ 2本(90g)
A
砂糖 ふたつまみ
A
味の素®︎ 5〜6振り
B
味噌、マヨネーズ 各 小さじ2
B
からしチューブ 適量
白ごま 小さじ2
作り方
Point!
▼工程1…砂糖と味の素®︎を先に揉み込むことでセロリに染み込み、あと入れの調味料の馴染みが良くなります。
  1. ミニセロリは水洗いし、適当な幅で削ぎ切りにする。
    ボウルに入れてA

    砂糖 ふたつまみ、味の素®︎ 5〜6振り

    をかけ、手で揉み込む。
  2. B

    味噌、マヨネーズ 各 小さじ2、からしチューブ 適量

    を加え、手で揉むようにしてよく和える。
    味見をしてみて、からしの加減を調整する。
  3. 白ごまを加えて和える。
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    コメント・感想 Comment
    ナナの母ちゃん さん
    2020.11.10 17:52

    コク旨レシピです!!

    おねこ
    おねこ さん
    2020.11.19 10:32:12

    ナナの母ちゃんさん コク旨。大好きな響きです! ありがとうございます♡

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