主菜

とろ～り濃厚！やみつき旨辛！【ポテチキチーズ】

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15分

【簡単に魅惑のごちそう風！】これはなに！？見た瞬間から幸せがはじまるカマンベールチーズ最高アレンジ。ほんのり辛くてほんのり甘い。ジューシーでほくほくのポテトとチキンを、とろ～りチーズに絡めて召し上がれ。

材料2人分

下準備
・鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、塩、こしょうをまぶす。・玉ねぎはくし形切り(または薄切り)にする。・じゃがいもは皮ごと流水にあてながら、清潔なスポンジ等でこすってきれいに洗い、芽があれば取り除く。水気がついたままふんわりとラップで包み、電子レンジ(600W)で爪楊枝がすっと通る柔らかさになるまで2分30秒を目安に加熱し、くし形切りにする。
1
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉、玉ねぎを入れて炒める。鶏もも肉に火が通ったら、じゃがいもを加える。
2
A トマトケチャップ、コチュジャン各大さじ1、おろしにんにく(チューブ)小さじ1を入れてよく炒め合わせ、糸切り唐辛子、ごま油を加えて混ぜたら火を止める。
3
アーラカマンベールチーズの上部表面を薄く切り取って盛り付け用の耐熱皿の中央に敷き、その上にカマンベールチーズをのせる。ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、カマンベールチーズの内側が柔らかくなるまで、様子を見ながら以降20秒ずつを目安に加熱する。
4
3のカマンベールチーズを囲むように2を盛り付け、刻みパセリ、粗びき黒こしょうを散らす。具材にカマンベールチーズを絡めていただく。