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    ほっこり♪長ねぎと生姜団子の味噌汁

    ほっこり♪長ねぎと生姜団子の味噌汁
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    • 投稿日2020/01/17

    • 更新日2020/01/17

    • 調理時間20分

    寒い冬にはほっこりお味噌汁が落ち着きます♪ 生姜団子とネギたっぷりの具沢山スープで心身共に温かく◎

    材料4人分

    • A
      鶏ひき肉（豚ひき肉でもOK）
      150ｇ
    • A
      きざみねぎ
      20ｇ
    • A
      すりおろししょうが
      小1
    • A
      しょうゆ
      小1
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • 長ねぎ
      1/2本
    • みそ
      大さじ2
    • だし汁
      800ml
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・味噌を入れてからは沸騰させないよう、火加減に注意します。

    • 1

      ボウルにA 鶏ひき肉（豚ひき肉でもOK）150ｇ、きざみねぎ20ｇ、すりおろししょうが小1、しょうゆ小1、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ1を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。 長ねぎは斜め薄切りにする。

    • 2

      鍋にだし汁を沸騰させ、１のつくねを一口大の大きさにスプーンですくって入れる。再度沸騰したら中火で5分加熱。

    • 3

      長ねぎを加え、みそを溶き入れて鍋肌がフツフツ沸いたら火を止める。

    レシピID

    384930

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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