Name: ほっこり♪長ねぎと生姜団子の味噌汁
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: みそ汁
Ingredients: 鶏ひき肉（豚ひき肉でもOK） 150ｇ; きざみねぎ 20ｇ; すりおろししょうが 小1; しょうゆ 小1; 塩 小さじ1/4; 片栗粉 大さじ1; 長ねぎ 1/2本; みそ 大さじ2; だし汁 800ml

2020.01.17

分類汁物

調理時間： 20分

ID 384930

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

寒い冬にはほっこりお味噌汁が落ち着きます♪
生姜団子とネギたっぷりの具沢山スープで心身共に温かく◎

材料4人分

A	鶏ひき肉（豚ひき肉でもOK）	150ｇ
A	きざみねぎ	20ｇ
A	すりおろししょうが	小1
A	しょうゆ	小1
A	塩	小さじ1/4
A	片栗粉	大さじ1
	長ねぎ	1/2本
	みそ	大さじ2
	だし汁	800ml

作り方

Point!

・味噌を入れてからは沸騰させないよう、火加減に注意します。

ボウルにA
鶏ひき肉（豚ひき肉でもOK） 150ｇ、きざみねぎ 20ｇ、すりおろししょうが小1、しょうゆ小1、塩小さじ1/4、片栗粉大さじ1
を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
長ねぎは斜め薄切りにする。
鍋にだし汁を沸騰させ、１のつくねを一口大の大きさにスプーンですくって入れる。再度沸騰したら中火で5分加熱。
長ねぎを加え、みそを溶き入れて鍋肌がフツフツ沸いたら火を止める。

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