簡単和総菜☆ピーマンとしらすの白だし炒め

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2020.02.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 385943

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

炒めるだけの簡単調理☆
味付けは白だしのみで安定した美味しさです。
お弁当やおつまみ、作り置きにも重宝します。

ピーマンには免疫力UP効果のビタミンC、抗酸化作用のβカロテン、動脈硬化予防の葉緑素が豊富に含まれます。
また、油で調理するとβカロテンの吸収率がUPするので、炒め物などがおすすめです。

    材料4人分
    ピーマン 5個
    しらす(ちりめんじゃこでもOK) 20g
    白だし 小さじ2
    オリーブオイル 大さじ1
    作り方
    Point!
    ・中火でパパッと仕上げます。
    1. ピーマンはへたと種をとり、細切りにする。
    2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱して1を炒め、油がなじんだらしらす(ちりめんじゃこでもOK)と白だしを入れて炒め合わせる。
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