副菜
簡単和総菜☆ピーマンとしらすの白だし炒め
投稿日2020/02/10
更新日2020/02/10
調理時間10分
炒めるだけの簡単調理☆ 味付けは白だしのみで安定した美味しさです。 お弁当やおつまみ、作り置きにも重宝します。 ピーマンには免疫力ＵＰ効果のビタミンＣ、抗酸化作用のβカロテン、動脈硬化予防の葉緑素が豊富に含まれます。 また、油で調理するとβカロテンの吸収率がＵＰするので、炒め物などがおすすめです。
材料4人分
- ピーマン5個
- しらす（ちりめんじゃこでもＯＫ）20ｇ
- 白だし小さじ2
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・中火でパパッと仕上げます。
- 1
ピーマンはへたと種をとり、細切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火で熱して１を炒め、油がなじんだらしらす（ちりめんじゃこでもＯＫ）と白だしを入れて炒め合わせる。
レシピID
385943
質問
作ってみた!
「ピーマン」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
