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フライパン1つで簡単☆鶏もも肉の旨味バジルソテー

15

2020.03.28

分類主菜

調理時間: 15分

ID388090

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

味の素で下味をつけて旨味たっぷり◎
簡単調理でお洒落な一品☆
忙しい日のメイン料理や、お弁当、おつまみにも喜ばれます♪

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材料2人分
鶏もも肉 250g(唐揚げ用)
味の素 小さじ1/2
バジル(乾燥) 小さじ1/2
塩こしょう 少々
白ワイン 大さじ1
作り方
Point!
・皮を先に焼くことで油をひかずに焼けます。 ・バジルは香り付けのため最後に振り入れます。
  1. 鶏もも肉をポリ袋に入れ、味の素と塩こしょうを加えて揉み込む。
  2. 皮を下にしてフライパンに並べ、中火にかける。
    皮に焼き目がついたら裏返して白ワインを入れ、ふたをして4分蒸し焼きにする。
  3. バジル(乾燥)を振り入れて両面を返しながら焼き、バジルが全体になじんだら火を止める。
3 56

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