副菜
さっぱり非加熱☆簡単和総菜◎わかめときゅうりのじゃこ生姜和え
投稿日2020/05/24
更新日2020/05/24
調理時間10分
すりおろし生姜に白だしとしらすを混ぜ、さっぱり仕上げた和総菜。 食欲減退気味でも食べやすく、おつまみにも好評です◎
材料4人分
- わかめ（乾燥）3g
- きゅうり1本
- 塩小1/2
- Aすりおろししょうが小さじ1
- Aしらす（ちりめんじゃこでもOK）20g
- A白だし、酢各小さじ1
- Aさとう1つまみ
作り方
ポイント
・食材の水分をよくきっておくことで美味しく仕上がります。
- 1
わかめ（乾燥）は水で戻し、しっかり水気をとる。 きゅうりは薄切りにし、塩をふってもみこむ。 水分が出たらざるで洗い、水気をきる。
- 2
わかめにA すりおろししょうが小さじ1、しらす（ちりめんじゃこでもOK）20g、白だし、酢各小さじ1、さとう1つまみを混ぜ合わせ、きゅうりを和える。
レシピID
390009
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格