副菜

さっぱり非加熱☆簡単和総菜◎わかめときゅうりのじゃこ生姜和え

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  • エネルギー25kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

すりおろし生姜に白だしとしらすを混ぜ、さっぱり仕上げた和総菜。 食欲減退気味でも食べやすく、おつまみにも好評です◎

材料4人分

  • わかめ(乾燥)
    3g
  • きゅうり
    1本
  • 小1/2
  • A
    すりおろししょうが
    小さじ1
  • A
    しらす(ちりめんじゃこでもOK)
    20g
  • A
    白だし、酢
    各小さじ1
  • A
    さとう
    1つまみ

作り方

  • 1

    わかめ(乾燥)は水で戻し、しっかり水気をとる。 きゅうりは薄切りにし、塩をふってもみこむ。 水分が出たらざるで洗い、水気をきる。

  • 2

    わかめにA すりおろししょうが小さじ1、しらす(ちりめんじゃこでもOK)20g、白だし、酢各小さじ1、さとう1つまみを混ぜ合わせ、きゅうりを和える

ポイント

・食材の水分をよくきっておくことで美味しく仕上がります。

作ってみた!

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