副菜
ヘルシー和総菜◎みぞれたっぷり豆腐ステーキ
投稿日2020/05/29
更新日2020/05/29
調理時間30分
トースターで簡単調理の和総菜☆ カリッと焼いた豆腐に、たっぷりのみぞれが相性GOOD◎ おつまみにぴったりです♪
材料4人分
- 豆腐（木綿）1丁
- 片栗粉大さじ4
- オリーブオイル大さじ2
- A大根おろし200ｇ
- A白だし大さじ2
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
- きざみねぎ適量
作り方
ポイント
・Aはお好みで白だしの量を調整してください。
- 1
豆腐（木綿）をペーパータオルで包み、耐熱皿に入れて２分加熱する（600Ｗ）。 あら熱がとれるまでそのまま置く。
- 2
1を2等分し、1cm幅に切る。 全面に片栗粉をつける。
- 3
耐熱トレイにアルミホイルを敷き、油をひいて（分量外）２を並べ、オリーブオイルを回しかける。
- 4
トースターで約20分、カリッとするまで加熱する。
- 5
器に盛り、混ぜ合わせたA 大根おろし200ｇ、白だし大さじ2、にんにく（チューブ）小さじ1/2ときざみねぎを添える。
レシピID
390231
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格