副菜
ビタミンたっぷり☆ヘルシー◎夏野菜のハーブソテー
投稿日2020/07/26
更新日2020/07/26
調理時間15分
ハーブ系ソルトでパパッと調理♪ ビタミン豊富で免疫力ＵＰ☆ カラフル野菜で元気いっぱい！お弁当の彩りにも重宝します◎
材料4人分
- ズッキーニ1/2本
- なす1本
- ピーマン3個
- パプリカ（赤・黄）各1/4個
- ハーブ系ソルト少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・野菜の水気をしっかりきっておきます。
- 1
ズッキーニとなすは５mm厚さの半月切り、ピーマンとパプリカ（赤・黄）はへたと種をとって１cm幅に切り、長さを2等分する。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、強めの中火で１を炒め合わせる。
- 3
全体に油がなじんで少し柔らかくなったら、ハーブ系ソルトをふる。
レシピID
390972
質問
作ってみた!
- Artist佐藤 加奈子（kaana57）
2020/08/16 21:05
蘭子さん、こちらこそ貴重なコメントありがとうございました☆ご質問などありましたらいつでもご連絡ください♪ - 蘭子
2020/08/16 19:40
はじめまして^^ハーブ系ソルトの代用はありませんか？
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格