副菜
【卵焼き】お弁当にも◎ねぎの出汁巻き
投稿日2020/07/04
更新日2023/01/21
調理時間10分
だし巻き卵にねぎをプラスした上品な卵焼き☆ あっさり落ち着く和総菜。 お弁当やおつまみにも好評です。
材料4人分
- 卵2個
- Aきざみねぎ10g
- Aしょうゆ、和風だしのもと顆粒（食塩無添加）各小さじ1/2
- Aみりん小さじ1
- A水大さじ1
- オリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
・切る時は、押すように切るとねぎが中から出てくるので、包丁を細かく前後に動かしながら切るときれいに切れます。
- 1
溶き卵にA きざみねぎ10g、しょうゆ、和風だしのもと顆粒（食塩無添加）各小さじ1/2、みりん小さじ1、水大さじ1を混ぜ合わせる。
- 2
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、1を数回に分けて弱火で巻き込む。
- 3
お皿に取り出し、粗熱がとれたら包丁を細かく前後に動かすように切る。（6等分）
レシピID
391633
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格
