副菜
【ヘルシーレシピ】柿とだいこんのさっぱりマリネ
10分
塩もみ時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー85kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質6.0g
- たんぱく質0.6g
- 糖質7.5g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
柿のやさしい甘味とだいこんのみずみずしさが重なり合う、さっぱりとしたフレッシュマリネ。 噛むほどに広がる自然な味わいは、シンプルだからこそ素材の良さが引き立ちます。 柿とだいこんはどちらもビタミンCを含み、毎日の食事で免疫力を意識したい方にも心強い組み合わせ。 火を使わずに作れるので、栄養をそのまま取り入れやすいのも嬉しいポイントです。 こってりとした主菜に添えれば、口の中をすっとリセットしてくれる一皿に。 季節の恵みを感じながら、体をいたわる食卓をお楽しみください。
ポイント
・だいこんの皮は食べることができますが、気になる場合はむいてください。 ・柿は薄く切りすぎると食感が感じられないので、適度に厚みを残します。 ・だいこんの水気をしっかりきることで、味がぼやけず美味しく仕上がります。
レシピID：493536
更新日：2025/12/14
投稿日：2024/11/24
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