さっぱり副菜♡『ちくわときゅうりの梅おかか和え』
投稿日2020/08/23
更新日2020/08/23
調理時間3分
ちくわときゅうりを梅おかかで和えたさっぱり副菜です♪ 簡単に作れ、コスパもよく、悩みがちな副菜も あっという間に1品完成しちゃいます(^^)/
材料2人分
- ちくわ2本(小さめ)
- きゅうり1/2本
- 梅干し2個
- かつお節1袋(2.5ｇ)
- 醤油小さじ１
作り方
ポイント
◆日持ちは冷蔵で2～3日です。
- 1
ちくわは斜め切りにする。 きゅうりは1㎝幅の斜め切りにし、太めの細切りにする。 梅干しはタネを取り、細かく刻む。
- 2
ボウルに１とかつお節、醤油を加え和える。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。