ボリュームたっぷり！『むね肉で簡単チキンファヒータ』

• 15分下準備の時間は除く

材料2人分

• オールドエルパソ フラワートルティーヤ
  6～8枚
• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• 赤パプリカ
  1/2個
• 黄パプリカ
  1/2個
• にんにく
  1かけ
• オールドエルパソ タコシーズニング
  小さじ2
• オリーブオイル(野菜用)
  大さじ1/2
• オリーブオイル(鶏肉用)
  大さじ1
• 塩
  ひとつまみ
• 黒こしょう
  適量
• パクチー又はパセリ
  お好みで
• オールドエルパソ タコソース ミディアム
  お好みで

作り方

• 下準備
  オールドエルパソ フラワートルティーヤは中火で熱したフライパンに1枚ずつ入れ、両面に焼き色を付ける。

• 1

  鶏むね肉は1cm幅の棒状に切る。ポリ袋に入れてオールドエルパソ タコシーズニングを加え、よく揉みこんで置いておく。

  
• 2

  玉ねぎは細めのくし形切りにする。 赤パプリカ、黄パプリカは、ヘタと種を取り除きいて細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 3

  フライパンにオリーブオイル(野菜用)、にんにく、玉ねぎを加えて中火で炒める。 玉ねぎがしんなりとしてきたらパプリカを両方加えてさっと炒め、別皿に移しておく。

  
• 4

  同じフライパンにオリーブオイル(鶏肉用)を入れ、1の鶏肉を加えて中火で焼く。

  
• 5

  火が通ったら、取り出しておいた野菜を戻し入れ、炒め合わせる。 塩と黒こしょうを振って味を調える。器に盛り、お好みでパクチー又はパセリを散らす。

  
• 6

  フラワートルティーヤに5の具材をのせ、巻いてお召し上がりください。 お好みでオールドエルパソ タコソース ミディアムをかけるとよりおいしくいただけます。

ポイント

鶏むね肉にオールドエルパソ タコシーズニングをまぶすと、不思議と鶏むね肉がパサつきません♪ トルティーヤは焼いた方が美味しいです♪　枚数はお好みで調整してください。 #ジェネラルミルズタイアップ

作ってみた！

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