野菜の皮ごと使った肉じゃがです♪ 野菜の皮はむかずに手間を省き、無駄なく頂きます♡ 一度冷ますことでよく味が染みて美味しいですよ(^^)/ ご飯に合う定番和食おかずです!
深めのフライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎとじゃがいもを入れて中火で3~4分炒める。(玉ねぎがしんなりとし、じゃがいもの表面が透き通ってくるまで)
残りの具材とA 水300ml、酒、みりん、砂糖各大さじ3を加え、沸騰したらアクを取り除き、蓋をしてやや弱めの中火で8分煮る。
醤油を加え、蓋をしてさらに5分煮る。 火を止め、冷ましながら味をなじませる。
食べる直前に温め直し、器に盛る。 お好みで刻みねぎを散らす。
じゃがいもは皮が緑がかったものに限っては皮をむいてご使用ください。 #エスビー食品タイアップ
レシピID:415514
更新日:2021/09/21
投稿日:2021/09/21