節約副菜☆『じゃがいもとピーマンの甘辛バター炒め』

10

2021.08.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 419368

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

バターと甘辛なたれで炒めたじゃがいもとピーマンの副菜です!
じゃがいもの甘味とピーマンの苦味がとっても美味しいですよ♪

    材料

    2人分
    じゃがいも 1個
    ピーマン 2個
    バター 5g
    A
    みりん 大さじ1
    A
    醤油・砂糖 各大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    じゃがいもはレンジである程度火を通します。
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    1. じゃがいもは皮ごとよく洗い1㎝角に切って水に軽くさらす。
      水気を切って、ボウルに加えふんわりとラップをして600Wで2分30秒加熱する。
      ピーマンはタネとワタを取り、輪切りにする。
    2. 小さめのフライパンにバターを加えて溶かし、じゃがいもを中火で2〜3分炒める。
      ピーマンも加えサッと炒め、A

      みりん 大さじ1、醤油・砂糖 各大さじ1/2

      を加えしっかりと煮絡める。
    13 1117

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