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    副菜

    節約副菜☆『じゃがいもとピーマンの甘辛バター炒め』

    • 投稿日2021/08/22

    • 更新日2021/08/22

    • 調理時間10

    バターと甘辛なたれで炒めたじゃがいもとピーマンの副菜です! じゃがいもの甘味とピーマンの苦味がとっても美味しいですよ♪

    材料2人分

    • じゃがいも
      1個
    • ピーマン
      2個
    • バター
      5g
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      醤油・砂糖
      各大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    じゃがいもはレンジである程度火を通します。

    • 1

      じゃがいもは皮ごとよく洗い1㎝角に切って水に軽くさらす。 水気を切って、ボウルに加えふんわりとラップをして600Wで2分30秒加熱する。 ピーマンはタネとワタを取り、輪切りにする。

      節約副菜☆『じゃがいもとピーマンの甘辛バター炒め』の工程1
    • 2

      小さめのフライパンにバターを加えて溶かし、じゃがいもを中火で2〜3分炒める。 ピーマンも加えサッと炒め、A みりん大さじ1、醤油・砂糖各大さじ1/2を加えしっかりと煮絡める

      節約副菜☆『じゃがいもとピーマンの甘辛バター炒め』の工程2
    レシピID

    419368

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    RINATY(りなてぃ)

    料理家・料理インスタグラマー

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    【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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