【蛇腹きゅうりとトマトのゆず浅漬け】15分漬ければ完成♪
投稿日2023/04/05
更新日2023/04/05
調理時間5分(漬ける時間を除く)
蛇腹きゅうりの食感にトマトの酸味、さっぱり柚子風味が美味しい浅漬け！ 浅漬けの素プチスタイル 香る柚子を使えば、手軽に箸休めになる一品を作れます！ 是非お試しくださいね♪
材料2人分
- きゅうり1本(100g)
- トマト1/2個(100g)
- 浅漬けの素プチスタイル 香る柚子100ml
作り方
ポイント
浅漬けの素プチスタイル 香る柚子を使って簡単に浅漬けを作ります。通常は30分漬けますが、15分とより短い時間で漬けています。15分でもきゅうりを蛇腹切りにしているので、味がしっかりとなじんで美味しいです♪ #エバラ食品タイアップ
- 1
きゅうりは蛇腹切りにし、2～3cm幅に切る。 トマトはひと口大に切る。
- 2
ポリ袋に1を入れて浅漬けの素プチスタイル 香る柚子を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で15分漬ける。
- 3
汁気をよく切り、器に盛り付ける。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。