ラーメンに‼︎おつまみに♬癖になる味★我が家の絶品味たまご

材料4人分（2〜5個の味たまごが作れる分量）

• ゆで卵
  4個
• A
  醤油
  大さじ3強
• A
  みりん
  大さじ3強
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1弱
• A
  うま味調味料「味の素®︎」
  2振り

作り方

• 下準備
  ゆで卵を準備する。 中がトロトロの半熟がお好みの方は、沸騰したお湯に、7分茹でる。(冷蔵庫で冷えた卵を使用) かためがお好みの方は、沸騰したお湯で10分茹でる。

• 1

  A 醤油大さじ3強、みりん大さじ3強、砂糖大さじ1、酒大さじ1、酢大さじ1弱、うま味調味料「味の素®︎」2振りを耐熱カップもしくは耐熱ボウルに入れ、600Wで30秒加熱し、砂糖を溶かす。

• 2

  加熱し終えたものをジッパー付き容器などに入れて、ゆで卵を漬け込み、30分以上冷蔵庫で寝かす。 最短30分でも、美味しく食べれます。

  
• 3

  ラーメンに添えたり、そのままおつまみににどうぞ‼︎

  

ポイント

ほんの少しですが、加熱する事で、みりんの煮切りと砂糖がキチンと溶けるので、面倒でもこの工程を忘れずに行ってくださいね。

作ってみた！

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