2020.11.05
分類副菜
調理時間: 3分(味たまごを漬け込む時間を除く)
ID 401005
我が家のラーメンに欠かせない味たまご‼︎
醤油、みりん…と普段使う調味料に、うま味調味料「味の素®︎」を加えたら、ちょっとまろやかな味わいの味たまごが出来がりました。
酢のカドがとれて、食べやすいですよ。
ゆで卵 | 4個 | |
A
|
醤油 | 大さじ3強 |
A
|
みりん | 大さじ3強 |
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
酢 | 大さじ1弱 |
A
|
うま味調味料「味の素®︎」 | 2振り |
醤油 大さじ3強、みりん 大さじ3強、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、酢 大さじ1弱、うま味調味料「味の素®︎」 2振り
を耐熱カップもしくは耐熱ボウルに入れ、600Wで30秒加熱し、砂糖を溶かす。つくメモ
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