鶏肉のガーリックネギ塩炒め

10分

44

材料
作り方
似たレシピ

2016.07.25

分類主菜

調理時間： 10分

ID141310

北島真澄

野菜料理家／予約の取れない自宅教室ウイークエンドシトロン

ニンニクとネギの香りで食欲UP！切って炒めるだけの簡単レシピ。レモンをギューっと絞って食欲のない夏にもピッタリです。
薄切りの豚肉で作るのもおススメ♪

ランチスタミナネギ塩夏バテにんにく時短簡単子供鶏むね肉ガーリック簡単ランチ鶏もも肉炒め物夏休み

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材料2人分(2人分)

	鶏肉(モモ、ムネお好みで)	大1枚(300g)
	長ねぎ	1本
	ニンニク	2片
A	酒	大さじ1
A	塩	小さじ1/2
	ごま油	適量
	黒胡椒	適量
	串切りのレモン	2個

作り方

Point!

ニンニクは弱火でじっくりと香りを出します。美味しい塩を使ってください。

鶏肉は食べやすい大きさに切る。（ムネ肉はそぎ切りにする）
A
酒大さじ1、塩小さじ1/2
を揉みこんでおく。
ニンニクはみじん切り、長ネギは１㎝の斜め切りにする。
フライパンにごま油とにんにくを入れ火にかける。香りが出てきたらネギを加え、鶏肉を焼く。
鶏肉はあまり動かさずにこんがり両面焼く。塩で味をととのえ、黒胡椒をたっぷりとかける。
皿に盛り、くし切りのレモンを添える。

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