しらすとじゃがいものチーズガレット

じゃがいもを千切りにする。 出来るだけ薄く細く切ると、生地としてまとまりやすいです。 水にはさらさずにボウルに入れます。

1にA しらす30g、シュレッドチーズ40gを入れてよく混ぜる。

フライパンにオリーブオイルをひき中火にかけ、2を入れて押し付けるように全体に薄くひろげる。5分ほど焼き色が付くまで焼き、裏返してさらに４分焼く。

裏返す際は、フライパンより少し小さめの皿に移し、フライパンを被せるようにしてのせてひっくり返すとやりやすいです。

お好みの大きさに切り分けて。

【離乳食初期～　しらすとじゃがいも】 材料から じゃがいも：10～15ｇ しらす（塩抜き）：5～10ｇ を取り分けて。 じゃがいもを柔らかくゆで潰し、塩抜きしたしらすと混ぜ合わせる。 水やだし汁でのばして固さは調節してください。